如何晚上发面早上做 教你低温发酵,简单省时,每天早餐都不愁

style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于晚上发面早上做行吗和长头发晚上怎么弄好看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享晚上发面早上做行吗以及长头发晚上怎么弄好看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 怎么拍延时摄影
  2. 做发糕,晚上发面早上做行吗
  3. 面粉可以发酵一个晚上吗
  4. 面粉能发酵一晚上吗为什么

怎么拍延时摄影

延时摄影简单地说,是指拍摄一组相同间隔时间的照片,通过后期软件将成百上千张照片串联起来形成一段完整的视频。适用于城市风光、星空、自然景物、建筑制造、生物演变等题材,创造出一种在现实生活中肉眼无法体验的奇妙视觉感受。要想玩转延时摄影,不仅需要前期拍得好,还非常需要后期视频编辑处理得好。

前期

器材方面,需要最基本的主要是相机、三脚架这两个是最基本的条件。其次需要一些辅助器材。例如,快门线、延时轨道、镜头滤镜、赤道仪等。最常用的两种滤镜分别为:ND滤镜,用来过滤光线减低镜头进光量;渐变滤镜,用来压住天空中过于亮的区域。在拍摄星空的时候,专业的赤道仪也是必不可少的,利用赤道仪追踪星星的运动轨迹并保持与之同步,在拍摄星空时可以拍出天不转地转的效果。

参数设定。在绝大多数情况下拍摄延时摄影要采用手动曝光模式,因为手动曝光模式可以保证得到的每一张照片都能取得一致的曝光,使最后的视频平滑过渡,不至于产生闪烁的效果。对焦和白平衡的控制,在延时摄影自始至终要采用的对焦方式一定是手动对焦、手动白平衡,这样是因为便于固定住焦点和白平衡的设置,拍出来的照片能始终是一个焦点,一个统一的色温,便于后期合成。接下来,要解决的就是光圈和快门的设置。光圈不要过大或者过小。过大的光圈会使景深变浅,导致部分画面清晰度不够。而过小虽然画面清晰范围够大,但可能会出现一些光线的衍射,所以,光圈设为F8左右比较合理。拍摄延时摄影照片时,可以考虑降低快门的速度,使移动的物体略微有点模糊感是最好的。延时摄影间隔时间的设置数值:

大风天快速移动的云:2-4秒;

慢速的云:5-10秒;

太阳投影在地面上移动的影子:10-15秒;

太阳在晴朗天空中:15-25秒;

星星在天空中运行的轨迹:10-40秒;

城市的人流车流:2-5秒;

花卉植物生长的状态:30分钟-小时;

工件组装:10-3600秒;

楼房建筑:1-24小时。

当然了,这些间隔时间并没有固定的标准,还要根据经验和实际情况来选择合适的时间间隔。

后期

编辑软件最好能支持4K模式,比如premiere、AE,可以对图片进行批处理,可实现Zoomin/out效果,免去了在拍摄时变动变焦镜头,还可完成主画面移动效果。同时还可以进行去闪、去抖处理。有条件的话,可以购买专用去闪软件GBDeflicker,可以嵌入Adobe软件里直接调用。

完成了一组照片的拍摄,需要将其导入编辑软件。大部分软件都支持序列导入,强烈建议选取此功能,序列导入最大的好处就是在进行图像修正时将操作一遍完成,否则将是无法想象的事情。在遇到一组图像序列出现编号断续不能自动序列导入,可以分步导入,或利用命名软件重新命名。导入相片后,进行图像编辑过程时,应当加入一些效果,诸如平面移动、Zoomin等。对于照片偏色要进行必要的校色处理。当完成图像编辑后进行视频文件导出时,考虑到不同的应用情况,应尽量选择高码率、专业编码等参数,以便存档。

做发糕,晚上发面早上做行吗

您好,我是每天都做饭的多多妈妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者。我几乎每天都要做饭,尤其是早餐,基本上都是在家里吃,所以发糕是经常做的一种早餐主食,就是因为它方便省事,可以晚上把材料拌好,放到冰箱里发酵,第二天早上取出来直接上锅蒸就可以了,节省早上的时间,而且蒸出来的发糕香甜可口,家里的两个孩子也很喜欢吃。所以题主问的这个问题:做发糕,晚上发面早上做,完全是可行的!

熟悉我的小伙伴们都知道,我经常在头条上分享我的家常食谱,也经常会晚上揉面,冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上再进行蒸熟,所以也经常会收到小伙伴的留言,说发面要在温暖的地方发酵才可以,其实不完全是的。温暖的地方发酵是可以帮助酵母快速发挥作用,可以在短时间内完成发酵工作,但是如果想延长酵母发酵的时间,则可以把揉好的面团放以冰箱的冷藏室,在低温的环境下,可以延长酵母发酵的时间,但酵母依然会发挥作用。比如一般我会在晚上十点钟左右揉好发糕的面团,早上六点起来的时候,发糕就已经发酵完成了,直接放进蒸锅或蒸箱进行蒸熟就可以了。下面我来分享一个我的发糕制作过程,看起来就更清楚了。

【红枣核桃燕麦发糕】

这款发糕叫做红枣核桃燕麦发糕,是因为我用了核桃和燕麦米,和红枣、牛奶一起打成了浆当液体,来制作发糕面糊,这样可以增加营养,丰富口感,很多杂粮和坚果也都可以用这种方法来制作发糕,好吃又营养,来看看详细做法吧。

准备原料:

红枣7颗、核桃5颗、牛奶1袋、燕麦米+小米(总共50g)、清水适量、耐高糖酵母粉5g、面粉400g、装饰红枣适量;(此配方可制作两个六寸圆形发糕)

制作步骤:

1、把红枣去核掰碎、燕麦米、小米一起放进破壁料理机里,再加上牛奶和一小杯清水;

2、启动破壁料理机,把食材打成奶浆,倒进小盆里,放上酵母粉搅拌均匀;

3、把面粉倒进小盆里,和奶浆混合成比较粘手的面团,发糕面团不需要揉面,搅拌均匀就可以了;

4、六寸蛋糕模具铺上油纸,手上蘸点清水,把面团取出来,放到模具里,(可以放两个),模具表面蒙上一层保鲜膜,放到冰箱里冷藏8小时左右,取出来发酵好了,能明显看得出长高了不少;

5、再切一些红枣碎撒在表面进行装饰,把两个装饰完成的模具放进蒸箱蒸熟,我一般会蒸40分钟。

6、蒸好的发糕基本上长满模了,样子非常好看,喧软香甜,味道好极了。

这个发糕怎么样,看起来不错吧,又营养又好吃,还简单省事。晚上睡前把发糕的面团拌好,冰箱里冷藏发酵一晚,第二天早上蒸就可以了,如果你也喜欢吃发糕,可以试试这个方法哦。

感谢您的阅读,我是爱做饭的多妈,家里有两个孩子,喜欢制作家常菜,也喜欢烘焙,我每天都会在我的头条号【魔多厨房】分享我的原创食谱和日常生活里的小快乐,欢迎关注,一起交流分享生活的乐趣。

面粉可以发酵一个晚上吗

只要掌握好发酵的方法,自然可以发酵一个晚上。将面粉做成面团之后,只要将面团置于0至5度保存的话,就可以发酵一晚上了,这是现在最流行的冷藏发酵技术,在这个温度下酵母处于休眠或抑制状态中。这个方法也特别的适合已发好的面团,将它保存在合适的温度里,就可以发酵一晚上不会变质。

冷藏的发酵面团,使用时要回温整形后才可以继续进行二次发酵,这样的做法不仅不会发酵过度,还能作出和正常发酵一样的面食。如果赶时间的话,不建意采用这种冷藏发酵法,可以按照平常的发酵方法,将发酵的温度提高,这样就能很快得到发酵好的面团了。

面粉能发酵一晚上吗为什么

冬季天冷,面发酵时,上面覆保鲜膜或塑料纸,再蒙上卫生的棉被,看一晚上能否发起来?

另外是用耢糟活面糊作引子,然后用引子再活面发酵,这样较快。

好了,关于晚上发面早上做行吗和长头发晚上怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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