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凹凸不平的铁锅是什么锅
凹凸不平的铁锅是平底锅。
平底锅(fryingpan)是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
1.首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2.要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3.初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4.采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5.务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6.务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7.每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
8.此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。
9.务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
10.翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。
锅底不平怎么办
锅底不平要看是什么锅，如果是纯铁锅，可以使用铁锤头，把铁放在厚铁板上，慢慢把它砸平就可以了，如果不好砸，可以在炉子上对手铁锅加热一下，要是生铁锅那就必须用角磨机砂轮，把锅的内底部磨平，因为生铁锅很脆，所以千万不能用锤头砸，只要一砸肯定会裂。其它方法只能舍旧换新了
火炕怎么搭好烧，不冒烟
农村的火坑不冒烟是指烧火时屋内不冒烟，第一，使用的炕面板材要平整，不能凸起不平，；
第二是灶台的进火口上面不能比炕板的底面高，第三是炕板的底面要有一定的坡度，进火口低一些，第四炕内烟道要宽阔，不能阻挡烟道和烟的流通，第五是烟筒要畅通无阻，底部深度要挖到地表，与炕底面磊上洞，叫强风洞，洞的上方用石板铺上，下边是洞，石板要比烟筒壁缩回2—3cm。
云米集成灶高度怎么调低
云米集成灶的高度可以通过调整调节脚来实现。在云米集成灶的底部，通常有4个调节脚，这些脚可以用手轻松旋转。如果您想将云米集成灶的高度调低，您可以先测量所需高度，然后逐个旋转底部的调节脚并反复检查高度，直到所需高度达到为止。
请注意，在进行任何更改之前，应断开电源并等待云米集成灶冷却。之后进行任何必要的更改，并确保所有零件都安装正确，并牢固地固定在位。最后，请记得重新连接电源，并测试云米集成灶是否正常运行和使用。
需要注意的是，如果您不确定如何调整云米集成灶的高度或对此感到不安，请联系专业技术人员或寻求帮助以确保正确和安全地进行更改。
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