自己在家做牛排,营养,美味又健康

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享牛排用什么装盘好看的一些知识,其中也会对相片合成牛排怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 那些好看的美食照片是怎么制作的
  2. 牛排用什么装盘好看
  3. 新疆大盘牛排的正宗做法及图片
  4. 香辣素牛排做法

那些好看的美食照片是怎么制作的

很多玩摄影的朋友都很热衷于拍摄美食,拍摄美食可不容易,那么用什么相机,用什么镜头,在什么样的环境下使用什么参数,可以把美食拍的更漂亮呢?一起来看看!

使用大光圈的镜头:

拍摄食物的时候,大光圈的镜头可以让我们的照片更加的明亮,食物一般都是放在室内拍的,而且大光圈镜头的锐度会非常的高,除了大光圈(定焦)镜头之外,微距镜头也是不错的选择。

柔和的灯光:

拍摄食物的时候,灯光也是非常重要的一个环节,过于冷的或者白色的灯光都不太适合,建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。

和主题搭配的餐具:

拍摄食物的时候,不要过于单调,在旁边放置一些餐具进行搭配,比如拍摄披萨、牛排等可以放一些刀叉,拍摄拉面、米饭的时候可以放一些精致的筷子。

适当的虚化:

拍摄食物的时候,可以根据你自己的风格来进行拍摄,我比较喜欢虚化,把焦点放在食物最重要的地方,比如披萨的镶嵌的牛肉,比如牛排的切割面。

抓住食品的特点:

拍摄美食,要抓住你拍摄的食品的特点进行拍摄,简单点来说,比如拍摄拉面,要突出面的柔滑和劲道,可以拿一双筷子夹面的时候来进行拍摄。

方形的构图:

方形的构图一方面会更加耐看,一方面也适合制作菜单,很多餐厅制作菜单,请摄影师来进行拍摄的时候,就经常选择方形的构图。

在照片里加入文字:

虽然说照片里加入文字水印也许会很奇怪,但是拍摄美食的时候,写上几行小小的字,介绍美食的名字和特点,也会变的很有味道哦。

牛排用什么装盘好看

我是饭饭菜菜,很高兴回答“牛排用什么装盘好看?”这个问题

在西餐里有一句话,大意是:“在你用餐的时候,你的眼睛是第一个在品尝的”。就像与人打交道一样,每一道菜都十分讲究第一印象。装盘好看就会使人的食欲旺盛,给人留下深刻的印象。

“美食”顾名思义“美的食物”。通过“视觉、味觉、嗅觉”三方面都有美的感受。制作美食讲究美感,注重食物的色、香、味、形、器的协调一致,达到色、香、味、形的统一,而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

牛排用什么盘装好看?我们通过以下两方面说明。

选盘

颜色:装牛排要选择纯色、单色调的盘子,这样能够突出诱人的食物,容易搭配其他装饰。

大小:选择直径26厘米左右,深度5厘米的盘子。方便切割,看着也美观。

形状:方盘、圆盘、椭圆形、矩形,其他形状等。

材质:瓷器、木制、玻璃或者铁盘等。

装饰

美食的最后一步就是装饰了。根据自己的灵感,以及审美,给食物进行装饰、摆盘。可以用“蔬菜、水果、花卉”等进行装饰,让牛排看起来更加有美感。通过感官刺激人的食欲。

最后,装盘是一种艺术!??

新疆大盘牛排的正宗做法及图片

大盘牛排的做法

主料牛排250g

辅料

油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量

步骤

1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,

2.准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,

3.腌制15分钟左右,

4.平底锅中放入适量的色拉油,

5.放入牛排小火煎制。

6.煎至变色后翻面,

7.放适量的老抽,

8.放入适量的生抽,

9.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。

香辣素牛排做法

1、把牛肉在清水里浸泡一个小时、把牛肉的血水泡出来。

2、把牛肉大小薄厚合适的快、用小锤砸牛肉。

3、牛肉锤好以后放入料酒、葱、姜、辣椒、花椒、盐、淀粉、一个鸡蛋使劲抓十分钟。

4、抓好以后放上梨片、用保鲜膜封上、放冰箱里腌制一个晚上。

5、用酱油、蚝油、淀粉调成调料汁备用。

6、用花椒、辣椒酱炒一个麻辣酱备用。

7、把拼盘的蔬菜用热水焯好,捞出过凉备用。

8、把拼盘的菌类在锅中煎制好备用。

9、另起锅放黄油,等黄油融化时放入腌制好的牛排煎制两分钟

10、翻面,接着再煎制两分钟。

11、然后把调好的料汁和炒好的麻辣酱倒入锅中以后马上关火。

12、把蔬菜、菌类码盘,放入煎好的牛排,把剩余的汁浇到牛排上,然后再把圣女果和切好的胡萝卜点缀,最后撒上黑椒粉就可以了。

OK,关于牛排用什么装盘好看和相片合成牛排怎么弄好看的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

同样是牛排,为什么国外用瓷盘装,国内大多用铁盘装 终于明白了