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本文目录
桂花鱼最好吃的做法
主要原料:桂鱼骨200g
辅料及调料:姜丝少许,盐2g,料酒20ml,生抽10ml,面粉适量,五香粉适量。
做法
1,主要原料鱼骨。
2,用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3,鱼骨里加入姜丝,料酒,盐,生抽,拌匀,腌制1小时左右。
4,腌制好的鱼骨,沾下面粉。
5,放在漏勺里,抖去多余的粉料。
6,锅中放入足量油,油温大致8成热的时候,下入鱼骨小火慢炸。
7,小火炸至金黄色后捞出,控油。
8,根据个人口味撒五香粉即可。
桂花鱼怎么切好看
从鱼腹开刀,斩断肋骨,使鱼可以平摊,鱼两片肉改十字花刀。
桂花鱼水花的养殖方法
1.准备工作。首先要选择水深较大的地方,并准备好充足的海花和肥料。
2.建立养殖系统。其次,需要建立一个完善的养殖系统,包括水位控制、温度控制、通气、有机肥料补给等。
3.投入养殖。然后,将桂花鱼引入养殖系统,并根据具体情况,灌入适量海花及肥料,以保证养殖系统中海花的生长发育。
4.养殖管理。最后,定期对养殖系统进行管理,监控温度、氧气含量和PH值,并定期补充有机肥料,使桂花鱼在海花中得到良好的养殖环境。
花式桂花鱼做法
1、将桂鱼收拾好,两面切花刀,葱姜备好。
2、不粘锅中加少许油加热,将鱼放入两面煎,直至花刀部分明显裂开。
3、将炒锅内放少许花生油,姜爆香,将煎好的鱼转入,放料酒,醋,糖。加水淹没鱼,放入香葱。大火炖开,鱼汤奶白,转小火。
4、加入老抽,然后用勺子往鱼身上反复淋汤,最后汤少许加盐,在淋几次,收火。将鱼装盘。
5、大火将汤收汁,浇在鱼身上,撒些香葱末。
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