style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享上海祭祖八道菜有哪些的一些知识点，和祭祖鸡怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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回农村老家过年，祭祖有什么讲究吗
农村过年祭祖有什么讲究吗?
看大家的回答，各地的风俗真是差异挺大的。
我就说我们这里吧。有两种方式，一种把家里挂上家堂主画在正房迎门墙上，下面放一张大方桌。桌上做上十碗菜，四盘水果点心，斟上四盅酒，放在最里面，还要斟上四茶碗茶水。这些准齐了，就点燃一把香拿着，到朝着祖坟方向的村外路口，去迎接祖先到家来过年。手里的香要不时插到墙上一支给祖引路。特别有拐角的地方，一定要插一支，让祖先知道要拐弯。自已的大门口，屋门口要插上，让祖先知道进哪一口屋。留下两到四支香插到摆有供品桌上的杳炉里。祖先这才落了座。全家老小给祖磕罢头。等祖先享用美食，美酒。这时香要接上火，一直到送客时。
这请祖先在中午的十一二点，到天黑下来后，拿上没燃完的香，再拿纸.钱，元宝送祖先到村外路口，烧了纸钱元宝，让祖先拿上钱和元宝回去享用。
这是第一种方式，现在这样做的人少了。大都采用第二种方式祭祖。
即在家做上几个菜，酒，馒头，香纸，到祖坟上供奉，烧香磕头，进行祭拜。这样速度快。并有的家庭全家出动。燃放烟花爆竹，以示喜庆。
这些祭祖方式都是让后代不忘祖先，增加家族观念，增强家族团结。也利于民族团结。
这些民族风俗会很好地传承下去。
下面请看我们家族给我们的始迁祖立得始祖亭，始祖碑。
上海祭祖八道菜有哪些
祭拜祖先一般摆放的八道菜有糕点、水果，鸡，鸭，鱼，肉，红烧肉，小酥肉。
1、蒸肉
在祭祖当中采用的蒸肉是直接用清水煮的，不能够加其它的任何东西，如果加了其他任何东西，就是对祖先的大不敬，直接用清水煮出来的食物会代表着更加虔诚的心。
2、鱼
祭祖仪式当中的鱼不宜过大，而且最好是用鲤鱼，由于鲤鱼所带的刺相对较少，所以能够给前人更好的体验，代表着自己对于先人的孝敬以及怀念。
3、鸡
在祭祖仪式当中鸡肉也是必不可少的，最好是直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡应该是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬，大部分的农村家庭在祭祖仪式当中都会准备上一两只鸡来进行更换。
祭宅子用什么菜好
蒸肉、鱼、鸡。
在中国人的祭祖仪式当中，清蒸的肉是每一个地区都会准备的。在中国人的观念当中过去几十年，很多人的家庭情况其实并不好，所以大部分的祖先其实都是没有吃过肉的，所以都会给这些祖先准备一些肉来供其服用。在祭祖当中采用的蒸肉是直接用清水煮的，不能够加其它的任何东西。
祭品有九鱼一鸡吗怎么摆
一个鸡头和脚别切了，用热水浸熟，鱼要两条祭祀的不用打走鳞片，慢火煎熟要要2条用碟子装好上面撒一小撮盐！
鸡浸熟后也用大碟子装好鸡肾、鸡肠子、鸡嘴用小刀切开一点点放进一个大红枣给鸡含住，鸡身上也放一小撮盐！
文章到此结束，如果本次分享的上海祭祖八道菜有哪些和祭祖鸡怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
