style="text-indent:2em;">很多朋友对于白花螺做法和花螺怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
芥末钉螺做法
食材:钉螺500g,黄瓜2根,小葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,芥末适量,冰块适量,香菜适量。
做法:
?1.钉螺先用清水养着,也可以加少许盐让其吐沙。
?2.两条黄瓜,平时最喜欢吃钉螺下面的黄瓜,这次多搞点,吃个够。
?3.把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着。
?4.准备好芥末,没芥末可少个味啊。
?5.在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀。
?6.再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着。
?7.这时候烧锅开水,加点姜片,把钉螺倒下去汆烫,两三分钟即可。
?8.赶紧倒入准备好的冰水中,这样花钉螺才会Q。
?9.五、六分钟后,把滤干水的花钉螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇钉螺就好了,其实有冰块会更漂亮点。
白花螺做法
夜来花3两,白螺500克,清水适量,猪油1勺,盐2克,姜片4片,料酒5克
【制作步骤】
1,准备好食材,夜来花很干净的,放水里清洗两遍就可以了,白螺买回来为了防止里面还有沙子,可以放入水里,滴上几滴油,让白螺吐尽沙子再煮。
2,夜来花清洗干净后捞出来沥干水备用。
3,白螺冷水下锅,放入姜片和料酒,大火煮沸,煮螺汤的时候要冷水下锅,这样螺才会遇热慢慢打开口。
4,等白螺全部开口后即可进行下一步了。
5,倒入夜来花,继续大火煮,期间要用勺子拌匀,让夜来花能够浸泡在汤里。
6,等到夜来花变鲜绿后,加入一勺猪油和适量的盐进行调味。
7,再次煮沸即可出锅啦~绿油油的十分好看
花螺在海底哪里
生活在浅海底部的礁石上,以海藻为食。
漂亮的一种螺类,坚硬的外壳上有着深褐色的斑点。
个头跟香螺差不多大,但是没有香螺那么圆。花螺肉质非常嫩滑,富有弹性,鲜嫩的螺肉、外加漂亮的外壳,使得很多人都喜欢。生活在浅海底部的礁石上,以海藻为食。
香螺花甲虾子煲做法
1、食材:蛤蜊适量、文蛤适量、田螺适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。
2、准备好食材,把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净。
3、锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟。
4、再把团蟹,花蛤,田螺放下去,煮3分钟。
5、待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫。
6、放入胡椒粉,关火,用漏勺把这些贝类捞起。
7、放入大碗,稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。
关于白花螺做法到此分享完毕,希望能帮助到您。