style="text-indent:2em;">今天给各位分享烤箱烤板栗为啥是脆的的知识，其中也会对栗子怎么弄好看又脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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烤箱烤板栗为啥是脆的
可能是因为以下原因：
1、火力太小或者烤的时间过短，导致板栗还没有烤得太熟，不熟的板栗吃起来就会有发脆的情况，可以放回烤箱里继续烤，烤熟后再食用。
2、板栗的品质不是太好，可能在烤之前板栗就已经脱水发硬了，这种板栗无论怎么烤都是烤不脆的，不要再继续食用。
怎么把生大栗炒好，皮要脆
在炒板栗之前先在水中泡一个小时，然后用一把小刀在板栗壳上切开一个小口子，然后再泡20分钟，这样炒出来的板栗就容易剥皮了。糖炒板栗介绍：板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬时风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深褐色，油光程亮，皮脆易剥，香甜可口。板栗炒制详细流程：
1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡30分钟左右。
2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
希望我的回答对你有帮助哦??
栗子怎么晒干最好
:栗子最好用自然晒法晒干:1.栗子采摘后皮壳相对较硬，自然晒干能够让其自然露出枣核，以后入口更易剥开。2.自然晒干的过程中，能够保持栗子原有的营养成分和风味。3.烘干或烤干栗子会造成热量破坏、脂肪氧化、维生素和矿物质流失等损伤，影响栗子的口感和质量。:在晒干前，应将栗子清洗干净，晾干水份，然后用竹篾或麻袋放在通风良好，阳光充足的地方晾晒，持续晒干五到六天左右即可。需注意防止雨淋、虫害等情况。
板栗多久变甜
1个月左右。
生板栗可以放在冰箱冷藏室进行短期储存，但放置之前需要进行以下处理：
1、在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3-5分钟，进行简单的杀菌消毒。
2、浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1-2天。
3、待摇晃板栗时会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且这样处理过的板栗冷藏后肉质甜而脆，生吃会更好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
