style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对怎么才能腌出黑黄的咸鸡蛋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎么才能腌出黑黄的咸鸡蛋的知识，包括多黄鸡蛋怎么弄好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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黄磊内脂豆腐鸡蛋做法
内酯豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。
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锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。
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另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。
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鸡蛋打散，加少许料酒、盐和清水打匀，加入炒好的豆腐，充分拌匀，使鸡蛋液将豆腐包裹均匀。
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锅中放少许油烧热，下蒜末爆香。
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倒入豆腐蛋液，先暂时不要翻动，待蛋液稍稍凝固再翻炒。
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加少许料酒，可去蛋腥味。
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等快出锅时，加入火腿丁，炒匀。
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撒入葱花，出锅。
炒鸡蛋用什么油炒出来是黄色的
炒鸡蛋可以放色拉油，也可以放菜油。
一般放色拉油就行啦。
好的鸡蛋，蛋黄是红色的，鸡蛋炒出来，本身就是金黄色的。
如果用菜籽油炒鸡蛋，炒出来的蛋是会更有菜籽的香味，而且更加金黄。
炒鸡蛋的时候可以放一点淀粉，这样量会多一点，更不会松散。
为什么鸡蛋炒出来有的特别黄，有的不黄
炒出来鸡蛋是特别黄的是，散养的土鸡蛋，因为食用的饲料不同，所以下的鸡蛋也不同，土鸡鸡蛋比较小，而且不是每天都下蛋，偶尔也可能连住下两天，一般情况是隔一天下一天，而养鸡场专门喂饲料的鸡，鸡蛋也大，每天都下，就是人们说的洋鸡蛋，炒上就不黄。
怎么才能腌出黑黄的咸鸡蛋
黑颜色的蛋黄是由于加入的盐分比较多，以及腌制的时间比较长导致的，这样对身体不好，建议不要食用。
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