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你吃过的,口味最奇妙的甜品
甜食在吃货眼里是必备美食不可或缺的一部分。而且适量的甜食可以增加人的愉悦感和幸福感,在某种程度上缓解紧张、难过的情绪。虽然吃了会胖很多,但是小编这个甜食控完全抵制不了甜品的诱惑。下面小编来盘点下吃过口味最奇妙的甜品吧!国外的拿破仑蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕等等在国内很受欢迎,但是咱国内传统的甜点可一点都不逊色哦!
妈妈常说吃甜容易变胖变傻,可是看了这些各地超好吃的甜点以后,就算变成大胖傻子小编也乐意!
甜品大盘点
荷花酥
荷花酥是浙江杭州的名小吃(蜜蜜一直对它心心念念)。荷花酥,顾名思义,自然是和荷花有一定的关联。
荷花酥的外形十分优雅,宛若一朵朵盛开的荷花,清新别致,正好应了那句“出淤泥而不染”的雅句。而荷花酥的味道自然也是清新不腻的。
在做荷花酥的时候,先要将莲子上笼蒸熟做成莲茸,然后加白糖等炒熟制成内馅;再用油和面做成油酥面团,包入水油面团内做成酥皮,折出花瓣雏形。下油锅炸至花瓣开放。
做好的荷花酥层层酥软,甘甜清新,虽是过油炸的,却并不油腻。无论是家宴还是自己下午茶,荷花酥绝对是色香味俱全的中式糕点
桂花糕
桂花糕是我国传统的特色糕点,距今已有300多年的历史。
桂花糕在南方,像上海、杭州、南京等地较多,而且不同地方、不同老字号的桂花糕,外形上也是有所差别的。
常见的桂花糕外形四四方方,雪白又小巧。也有的地方的桂花糕造型别致。但是制作材料上基本都是相同的,尝起来也是一样好吃。
桂花糕的主要材料是白糖、蜜桂花和糯米粉,做出来的桂花糕香糯可口,有着淡淡的桂花甜香,还带着一丝丝的凉意。
糖芋苗
蜜蜜只看了一眼就爱上它了。
糖芋苗是南京的一道很有特色的甜品,也叫桂花糖芋苗。糖芋苗一看就让人很有食欲,紫红色的甜汤里一个个很Q的圆子和细腻的芋苗,蜜蜜觉得瞬间少女心爆棚啊!
糖芋苗被誉为“金陵四大最有人情味街头小食”之一。
芋苗其实就是芋头,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,慢慢煮炖。煮的时候要放一点碱,这样芋苗才会煮出来鲜亮的颜色。
糖芋苗中也经常会加入小汤圆(小圆子),芋苗的润滑口感与小圆子的软糯筋道,再搭配香甜粘稠的汤汁,夏天冰一下口感不能再好!
杏仁豆腐
很多菜系中都有这样一道菜,尤其在川菜中比较出名。
主要是用甜杏仁磨成浆后加水煮沸,冷冻凝结。看上去很像是一块块的豆腐,因而就叫“杏仁豆腐”。
不过不同地区的杏仁豆腐外观和做法都会不尽相同。有些地方在做杏仁豆腐的时候还会加入牛奶,炼乳等。尝起来既有杏仁的香气也有浓浓的奶香,口感如同豆腐一样软滑细腻。
吃的时候切成小块,可以加入果肉、坚果等,夏天吃味道绝对不亚于冰淇淋,而且营养丰富,还没有防腐剂。
糖油粑粑
有人觉得糖油粑粑夏天吃会有点儿腻,但是对于身为吃货的蜜蜜来说,糖油粑粑绝对要上榜。
很多影视剧里,只要涉及到湖南长沙的,必有糖油粑粑。由此可见糖油粑粑在吃货心中的地位哦!
糖油粑粑的外观就很诱人,色泽金黄油亮,口感柔软,特别香甜。
糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖,将糯米团(也可以做成饼状或条状)下油锅煎至金黄色,倒入调好的糖汁沾抹均匀后就能出锅了。刚出锅的糖油粑粑热气腾腾,所以吃的时候要小心,不能心急哦!
双皮奶
双皮奶是一种灰常灰常有名的粤式甜品。正所谓“有奶茶店的地方一定就有双皮奶”。
双皮奶价格不贵,口感香甜,无论是在南方还是北方都很受欢迎。双皮奶的奶味香浓,丝滑细腻。
一直是奶茶店的爆款产品哦!而且双皮奶还可以加葡萄干、红豆、坚果碎等,吃起来更加香甜可口。
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