style="text-indent:2em;">大家好,关于形容面条好吃的句子有哪些很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于面条怎么弄好看又好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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形容面条好吃的句子有哪些
面条是在生活中常见的食品,很多人对其情有独钟。
……一碗热气腾腾的牛肉面上桌,我被笼罩在绕萦的热气中,这热气,有着诱人的香味,夹杂着牛肉,青菜,白面和汤料的清香。
牛肉面就是清清的汤里,一大份细细滑滑黄亮的面条,上面飘着几片白如玉的萝卜片儿,及切得薄薄的粽色牛肉儿,绿油油的香菜和青蒜苗儿……
你觉得吃面条,配什么又好吃,又有营养
朋友,我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如:辣椒酱,牛肉条,姜絲,葱花做哨子,面条拌匀,好吃爽口。如:老姜,醋,大蒜子,麻油,辣椒凉面拌匀,不但味道鲜美,还有一股浓烈的醋溜味。如:豆芽菜,醋,老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口,还充满着回味无穷…。朋友,要认真地去想,认真地去实践,饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事,实践出真知呵!
有字面条是怎么制作的呢
有字面条是怎么制作的呢?
大家好,我是麟大官人,我的回答是:“有字面条”其实制作起来也没有什么难度,最初火起来是在抖音上面,可能也是因为面条上面刻字看上去特别新鲜,而且一般文字刻的又是诗经,导致当时大部分人都开玩笑带节奏的说,“吃这个面条能满腹经纶!”也因此,有字面条才逐渐开始火爆。
用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。不过有句俗话说的好,“成也萧何,败也萧何!”“带字面条”——又叫“刻字面条”、“印字面条”、“诗经面条”等等,也正是因为其“面条带字”产生足够的新鲜感,吸引大众而日益火爆,不过反过来一想,为什么如今带字面条却又突然如“销声匿迹”一般逐渐淡漠了呢?
其实走向衰败主要原因同样也还是因为它的“带字性”!你可能会问,为什么?理由同样很简单,因为这样的带字面条不管煮多久,它的刻字也都不会怎么掉色,一直能保持字字清晰,这样的效果让人叹为惊奇的同时,不得不联想其做法以及原因?没错,大部分人最先想到的肯定是“是否加了工业色素?”,咱们先不管有字面条是否真的掺和了工业色素,光是从大众最先想到的这个点来考虑,这也依旧是有字面条逐渐衰落的原因之一,当然,其实更主要的原因应该还是有字面条的价格过于高昂,一般一套有字面条定价都是上百,试问一下,普通人又哪里会愿意掏上百块钱去买一套面条吃呢?
其实做“有字面条”一点也不难!其实要说起来,做有字面条还真并不难,一点也不会像大家想象中那么的复杂,大家也不必因为它看上去过于高大尚而就认定其制作艰难,下面,大家只需要按照我的做法来,自己在家里也同样可以轻松制作出“有字面条”!还别不信,下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。【有字面条的正确做法】——面条筋道、好看也好吃、做法简单、一看就会。
【主料】:中筋面粉500克
【配料】:白芝麻粉、焦糖
【调料】:水、温水(40度左右)、食盐适量
【工具】:小刀、长尺子、干净毛笔
——【开始制作】——
第一步“制作盐水”:先取一小碗,加入食盐3克,再加入40度温水50毫升拌匀成盐水,备用。
第二步“和成面团”:取一大盆,将中筋面粉500克倒入盆内,加入之前融好的盐水,用筷子快速拌散拌匀,然后分4-5次加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉全部搅成絮状,之后换用干净的手进行揉捏,一直到揉成表面光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒发30分钟,备用。
第三步“制作无字面条”:将发酵好的面团拿出,再次揉按一遍至面团光滑,用刀切成两份,取一份用擀面杖擀平成面皮,然后用长尺子放在面皮上面,用小刀从上往下挨着面皮均匀划成一段段3厘米左右宽度的面条,然后再次撒上适量的面粉,重复将另一半面团也擀平划成均匀3厘米宽度的面条,无字面条即已做成,下面开始刻字。
第四步“小刀刻字”:此时面条还较软,我们可以用小刀在面条的表面摁压刻划出自己喜欢的诗经或者祝福语(他们售卖则是使用机器模具摁压出来的,所以效率更快)。
第五步“调墨涂字”:下面开始调制“墨汁”,取一小碗,加入白芝麻粉20克,焦糖60毫升,用筷子快速拌匀成深黑色粘液(如果教粘可以多加点焦糖),墨汁即成,然后用干净毛笔蘸上少许墨汁,均匀的涂抹在刻画的字迹凹痕内(别涂太多溢出来了,不然很难风干,且会影响卖相),静置风干,再在表面撒上少许面粉避免粘连,有字面条即成,随便搭配上一些自己喜欢吃的配菜,如番茄、上海青等,煮出来一碗也是非常好看也好吃的。
出品图:这样一碗好看又好吃的有字汤面就做好了,看着是不是很有食欲呢?
——【内容总结之“我说”】——(1)首先,不管有字面条是否使用到工业色素,大家通过上述制作做法可以看出,我只是使用到了焦糖,而焦糖是用饴糖、蔗糖等食材熬制而成的,所以食用与做法都是安全的,这意味着,大家完全可以自己在家里制作出“有字面条”,而且是随心所欲的那种。(2)制作有字面条和制作普通的面条基本无差别,只需要大家注意不要用酵母即可,只用食盐增加面条的韧性,这样做好的面条可以更加筋道,且制作过程不易沾手。
(3)使用尺子是为了让刀划面条时能更加均衡平整,保证面条的整体美感。
(4)焦糖内需要加入少许白芝麻粉,这样做是为了方便焦糖颜色不因为煮制过程而直接脱离。
(5)最后写好并风干以后还需要撒上一层面粉按压均匀,这样做是为了避免面条粘连的同时,二次避免刻字颜色脱离掉色。
结语最后,不管是有字面条也好,有字包点也罢,“有字”,终究只是一时的噱头,要想真正在美食行业长久的站足脚跟,美食的“味道和放心度”才是厂家最应该关注和维护的关键点!您觉得呢?
我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!——“专吃”就是“专家级吃货”,由麟大官人原创独创翻译。(本文由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运转载)不喜欢吃面条,是打开方式不对吗简单又好吃的面条做法有哪些
面条是一种制作简单、食用方便,老少皆宜的健康食品。面条中富含蛋白质,能补充人体所需的营养。面条易于人体消化吸收,能够改善贫血,平衡营养吸收。
夏季到了,天气越来越热,简单又好吃的,就是下面这四种面条吃法了。
一,鸡丝凉面:
材料:新鲜面条、鸡胸肉、生抽、黄瓜、香菜、熟花生、醋、白糖、大蒜、芝麻酱、麻油、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、鸡胸肉煮熟,用手撕成丝。
2、黄瓜切丝、香菜切段、熟花生拍碎、大蒜剁成末。
3、煮锅加水烧开,下入面条,煮熟后捞出。
4、将面条凉水过滤,控干水分,放进大碗内,放入麻油快速拌均匀直至变凉。
5、蒜末加入一点凉开水泡至出味,再用生抽,盐巴、醋、白砂糖,芝麻酱,胡椒粉,鸡精调味。
6、把刚才调好的料汁适当淋进,放在装有面条的大碗里,加入花生碎、黄瓜丝、鸡丝、香菜可以吃开了。
二、阳春面:
材料:细面条、麻油、小葱、盐、鸡精、生抽。
做法:
1、小葱切碎。煮锅加水烧开备用。
2、大碗内加生抽、盐、鸡精、麻油,加入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的水用来煮面条,煮熟后盛起,用凉水过滤一下,控干水分,这样面条更劲道有嚼劲。然后放入刚才调好的大碗中,撒上葱花。就可以开吃了,喜欢吃辣的可以放点大蒜、剁椒,味道更佳。
三、炸酱面:
材料:手擀面、黄豆酱、鸡蛋2个,五花肉切成丁、黄瓜、豆芽、白菜心、豆角、葱、姜、蒜末。
做法:
1、黄瓜,白菜心切丝,豆角切小段,豆芽清洗干净。然后白菜心、豆芽,豆角开水煮熟,凉水过滤一遍,控干水分备用。
2、鸡蛋打散加入少许淀粉,使得鸡蛋炒出来更嫩,少许料酒去腥,适量盐,搅拌均匀。
炒锅内倒油油热之后,把蛋液倒入油锅,用筷子在锅内迅速搅散,蛋液凝固变黄就可以盛出来备用。
3、油锅放一点油,油热之后,煸炒切好的五花肉丁,待肉丁出油,倒一点料酒去腥,再倒一些生抽,然后将肉丁盛出备用。
4、锅内流着刚才炒出的猪油,把黄豆酱倒进,把豆酱炒一下,这样更香。
5、待豆酱炒出香味了,倒入肉丁和鸡蛋,姜末。小火焖一下更入味。
6、豆酱中加入葱末、蒜末,小火翻炒一下。
7、煮面,水要多一点,放一点盐,防止面条黏在一起。面不能煮得太软,点两次水煮开就好了。不然面条没有嚼劲,口感不好。有咬劲的时候才好吃。
8、面条煮好,用冷水过滤一下。面条就会变得爽滑有劲道。一碗面拌上适当的炸酱,放入黄瓜丝,豆芽,白菜心,豆、辣椒。就可以好好享用了。
四、打卤面:
材料:黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅、生姜,大蒜、生粉、生抽。
做法:
1、香菇木耳黄花菜泡一下切碎,生姜,大蒜切末。鸡蛋打散搅拌均匀备用。
2、锅里倒油烧热,把肉馅炒熟加入葱花,鸡精、香菇,加生抽、料酒、盐,再加入木耳黄花菜,加适量水煮开。
3、倒入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
4、水烧开,放入面条煮熟,再捞出滤干汤汁,再浇上刚才炒好的料汁,香喷喷的一碗卤面就做好了。
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