style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下饺子皮怎么包馄饨简单又好看的问题，以及和怎么弄好看的馄饨皮的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
饺子皮怎么包馄饨简单又好看
1、鱼类80克、鲜虾80克、肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香莱1棵、葱1根、酒1汤匙、盐1汤匙、白胡椒粉少量、芝麻油1/2汤匙、鸡蛋清1/2个、木薯淀粉1/2汤匙、大骨汤1碗、盐少量
2、鱼类切碎;鲜虾抽净泥肠，剁细预留。
3、鱼末、虾泥与肉馅再剁细，随后添加调味料制成包馅。
4、每一张小馄饨包包入少量包馅，捏拢成官帽核桃式小馄饨，再放进沸水中煮开至浮上来。
5、调味料调均匀后放碗内，再盛入煮好的小馄饨，最终撒进清洗、剁碎的香莱末、葱段即成。
馄饨皮怎么捏
小馄饨很简单，馄饨皮放掌心，肉馅放在馄饨皮中心，然后用四指一捏即可，大馄饨可以把馅放一边，压实，卷两下，反手一捏即可。
馄饨皮怎么做透明又薄
馄饨皮和面用鸡蛋清和面明又薄，也不容易烂，包的饺子也好吃，我每次就是用这和面的，有透明又薄特好吃。这个方法我用了这么多年。
如何做薄而透明的混沌皮
步骤/方式1
将500克饺子粉，2克碱倒入盆中
步骤/方式2
边加入180克清水边用筷子搅拌
步骤/方式3
稍揉成团后盖膜饧20分钟
步骤/方式4
取出面团继续手工揉面
步骤/方式5
稍光滑后盖膜松驰30分钟
步骤/方式6
再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟
步骤/方式7
分份后取其中一份擀成一个大长方形
步骤/方式8
表面撒少许玉米淀粉防粘
步骤/方式9
再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压
步骤/方式10
反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状
步骤/方式11
展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可
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