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本文目录

  1. 冷藏过的蛋糕上的巧克力拉线会晕色怎么回事
  2. 豆沙用在蛋糕上会晕色吗
  3. 大红色蛋糕怎么不晕色
  4. 学习国画蛋糕该从何开始呢

冷藏过的蛋糕上的巧克力拉线会晕色怎么回事

巧克力拉线膏如果会晕染的话,一定是里边的水分太多了,我们可以增加一下颜料的调节,把它变得更稠一点,就不太容易晕染了,也可以适当的换一些纸张,或者是不否作为更好的材料

豆沙用在蛋糕上会晕色吗

不会。豆沙是红豆绿豆等豆类蒸熟过箩去皮加糖等工序制成的馅料,多用于面食,属天然食品,没有色素的添加,所以不会在蛋糕上晕色。

大红色蛋糕怎么不晕色

在调色的时候需要兼顾整体色调的一致性,比如说,你的蛋糕成品风格偏小清新,那么在调色时,颜色就要偏素雅一些,如果你的蛋糕风格浓烈,比如说是圣诞节主题,那么在调色时,颜色就要浓烈一些。手绘蛋糕填色时用所到的颜色比较多,但是量很少,私房店主可以把手绘蛋糕的订单集中在一个时间点去做,这样很多颜色都可以共用,省时省力。

手绘蛋糕的抹面和巧克力线稿都可以提前一天制作,填色部分最好是当天制作,如果提前一天上色,放置时间过久,等送到顾客手里时可能会有颜色晕出,略影响美观。

学习国画蛋糕该从何开始呢

我不知道是直接在纸作画,作国画蛋糕??,还是直接在蛋糕上作国画,这两者还是有区别的。

如果是初学国画的话:

1,初学国画的必需用品

首先,画画的工具材料。对初学者来讲,只要准备一些必须的就行了。工笔的工具和写意的工具材料是有区别的,主要体现在笔和纸张上。

(1),工笔首先要选1、2支左右的勾线笔(一般为硬毫),要求有笔锋、有弹性,比较细。比如一般店里的衣纹笔、叶筋笔之类的,以能画出流畅而细匀的线条为好。其次工笔还需要2、3支晕染用的笔,买一般的白云笔(兼毫)就可以了,当然也可以用一些羊毫笔,如果需要大面积的晕染可以准备一支底纹笔!纸张工笔以熟宣为主。

(2),写意画的毛笔相对要求并不严,勾线笔可选长锋的,比工笔用的要粗,根据习惯可选羊毫和狼毫都可以,一般初学的选硬毫为好,比较容易把握;其他可备3支左右大小不一样的笔用来点写晕染,以兼毫和羊毫为宜。纸张写意以生宣为好!

(3),不管工笔还是写意,选笔的时候都要把握“尖、齐、圆、键”的原则。“尖”就是要有笔锋;“齐”就是笔锋的毛打开后看起来比较平齐,不会参差不齐;“圆”就是笔锋聚拢后比较圆润,“健”就是笔锋要有弹性,不能软弱无力。其中的“尖”和“齐”尤其重要。当然,还有一条就是笔杆要直,不要弯曲。

(4),还要准备:国画教材、国画颜料、调色磐,墨、宣纸、毡垫(旧毯子也可)、笔记本,铅笔.

2,必须练好基本功

书画中的基本功较多,但最基本的基本功,就是画交叉线和圆线.

中国画的基本笔法就是线条,线条造型舍弃了光源、明暗和体面,重在表现物象的形状和结构关系,并通过这些表象去表现物象的本质特征,这就是通常所说国画的“以线立骨”。中国画中的“骨”,乃是支撑艺术形象,使之富有精、气、神的本质表现。单纯以线立骨的骨架而言,即是指线的运用要强调线的表现力,利用线的长短、粗细、转折、顿挫、轻重、疾徐、刚柔、强弱、浓淡、光毛等变化去表现物象的神态、形体、质感、动势、节奏、空间等等造型因素的各个方面。使线融于形象之中,才能完成富有个性的造型形式的营造。这是以线立骨最基本的具体体现。

3、“临摹入手”是必经之路。

国画是中国的传统国粹之一,经过数千年历史的熔治,形成了一套特有的表现形式。它经古往今来无数画家师法造化,并以自我的审美理想意趣加以熔铸而成。这为中国民族所特有,因而具有鲜明强烈的民族色彩。如线描中的高古游丝描、钉头鼠尾描、铁线描等,是最初为了表现不同质地的衣着、花鸟等,经过画家长期的潜心体察、琢磨,或从表现其他对象获得启发借鉴而形成的一些表现手段,是以客观对象为依据的主观创造。其本身已具审美价值,不因时空关系而独立存在。它便于人们应用这些程式进行艺术的再创造,由于人有性格、趣味、修养的差别,应用时便出现千差万别,不尽相同。又有人不满足现成的程式,并加以变化创造,于是又出现各种新的表现程式。如能经得起历史的考验并为人们所确认,那么老的程式被取而代之,成为历史的陈迹,而新的程式又将为以后的人们接受或改变创造。因此,程式不是一成不变的,传统的中国绘画正是如此不断地交替往复向前发展着。只要是符合当时人们的审美观点、审美标准,通俗的讲就是大家认为好看漂亮的作品,就能在历史的大浪淘沙中保存流传下来,这就是国画数千年流传下来的客观规律。

临摹是初学画者入门的主要途径,特别是对名家名作的临摹。学画者通过临摹可以学会和掌握艺术特色特点与技巧。临摹名家作品,要先观察作品的表现手法和艺术技巧,耐心揣摩作品的运笔方式,掌握作品的事物表现形态,认真研究作品的精神气质。

如果是初学蛋糕上作国画的话:

方法一:直接作画法

照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;

用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;

用已调好色的奶油或pipinggel(饰胶)填色即可。

方法二:冷冻奶油霜法

找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。

用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。

用已调好色的奶油霜填色。

填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。

连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。

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