怎么能挑到又沙又甜的西瓜(如何挑甜甜的西瓜)

本文目录

1. 徐州把子肉怎么做的
2. 西瓜特别硬也不甜是怎么回事吃了对身体有什么伤害
3. 怎么判断西瓜是沙瓢还是脆瓢
4. 怎么能挑到又沙又甜的西瓜

徐州把子肉怎么做的

一说到把子肉，大家都能想到是徐州，因为把子肉在徐州是很出名的，之前我上班的地方，有一个师傅就是徐州的，做的那个把子肉真的特别好吃，看着很霸气，吃起来肥而不腻，我当时也有偷偷的看他做过，接下来我把我的制作方法告诉大家。

准备食材：

五花肉500克、白砂糖15克、红烧酱油2克味精1克、盐1克、桂皮5克

制作流程：

1、首先把五花肉的在锅里煮15分钟左右，让猪皮变软。

2、五花肉的皮上涂上一些酱油，锅里烧油至80度，放五花肉下锅油炸，让猪皮被炸起来。放水里泡着。

3、把锅里放油，白砂糖下锅炒成糖色。

4、把五花肉切成大片，放味精、盐、糖色、酱油进行搅拌均匀

5、最后整齐的放进碗里，封上保鲜膜，在蒸柜蒸10分钟即可。

温馨提示：

喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒粉哦。

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西瓜特别硬也不甜是怎么回事吃了对身体有什么伤害

我是卖水果的，有着二十余年卖水果、卖西瓜的经验，所以我可以为这个问题做出真实可靠的解答：

造成肉质特别硬的原因有三种，但能造成吃起来还不甜的原因只有一种：

1，品种不同的原因。生活中，我们看到的可能都是大小不同、形状各异的西瓜，却不知西瓜也有脆瓤子品种和沙瓤子品种的分别，有些西瓜致所以会具有硬脆的肉质，只是因为它本身就属于脆瓤子的西瓜品种而已，不影响对它的食用和口感。

2，受到了外伤或内伤。当西瓜在生长过程中受到外伤、或肉内某种病变的内伤后，就会长出来一坨一坨很硬的小面积寄心，不过这种较硬的寄心的颜色，通常会是白色或者黄色的，很好分辨，吃的时候只要把它们切出来丢掉后，不影响其它部分的食用和口感。

3，自熟成熟度太低。有些西瓜采摘时的成熟度太低，虽然可以在较长的销售过程中让它放到成熟，但是这种成熟只是凭肉眼看到的红色，其实它的肉质还特别硬，而且吃起来也没有甜味。

沒有伤害，只是口感不好而已，因为它只是还没完全的成熟。

简单的四招：1，看把子。这样的西瓜肯定不是新鲜的，西瓜把子很干、甚至沒有；2，瞧花纹。这样的西瓜表皮的花纹肯定都没有长开，而且毫无光泽度；3，听响声。拍打这样的西瓜时都会有一种很实、很紧、也没有弹性的感觉，而且发出的响声都是哪种“啪啪啪”的很实的声音，而不是哪种“咚咚咚”的象打鼓样的空响声；4，称重法。这样的西瓜与成熟后的同等大小的西瓜相比重量更重。

怎么判断西瓜是沙瓢还是脆瓢

你好，我是大山，感谢支持，如果觉得我的回答对你有帮助，就关注我吧，谢谢。

如何挑个好瓜是门技术，小编就来分享一下吧！

我们都知道西瓜有脆瓤的，沙瓤的。用一根手指谈，谈上去声音脆亮那就是脆瓤的，如果谈上去声音沙哑，比较闷，那就是沙瓤的。两种各有利弊，脆瓤的口感好，甜度没有沙瓤的好。同样沙瓤的口感达不到，但是很甜。

如何挑个好瓜

1、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。2、选西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路明显的；花纹杂乱的，瓜内筋很多。

3、西瓜蒂头，若是直直的一条线，就不要；若是卷曲圈起来的，就很甜。

4、那个藤的干枯程度，显示瓜摘下来几天，摘下来时间长的，藤更干枯。

5、长熟的西瓜，瓜皮很光，是硬硬的感觉，不是那种摸起来就很嫩，毛刺刺的感觉。

6、就是用手拍、听声音。这是最关键的，很多人都知道要听听拍瓜的声音，但也分不清是好是坏。有个方法：手托起一只瓜，另一手敲击。下面托瓜的手感觉到震动，表示瓜熟了。托瓜的手没有感觉到震动，表示是生瓜。咚咚咚--脆沙瓤，噗噗噗-熟过了。

7、阴面，就是着地的那面，就是浅黄色的那里，阴面相对来说不好吃，所以，满足其他条件时，尽量挑个阴面小的。

怎么能挑到又沙又甜的西瓜

总体看品相，长得匀称，整体对称，看起来特别圆润。只有这样才证明它的生长期已满，各部分都长成。

看花纹：花纹要细腻，环纹间距要均匀。要是出现很粗大的花纹，哪意味着皮厚，味道不甜。

看脑门：脑门花落后的痕迹。如果是很大的圆点，那样的瓜皮厚。如果圆点形状不是圆形，那瓜瓤不会均匀，有没长成的部分。只有是规则的小圆点，才是好瓜。不过如果发黄，意味着花挨着地了，这样的瓜是不甜的。

看须子，须子干了，瓜保证是熟的。如果须子粗大，证明瓜没有长成，不要购买。

看尾巴：尾巴较细，且上下基本一样粗细。证明瓜营养吸收较好，水多味道甜。

听声音：用手敲击西瓜，如果是悦耳的咚咚声，这样的西瓜瓤含糖含水量均匀，细胞发育充分。而要是噗噗声，意味着瓜已经坏了。要是砰砰的声音，意味着瓜不熟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。