馒头做法简单漂亮易学

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答十种好看简单的馒头易学这个问题的一些问题点,包括怎么弄好看馒头也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 十种好看简单的馒头易学
  2. 十种最漂亮的馒头
  3. 怎么揉馒头又圆又好看
  4. 馒头怎么蒸,表皮好看,又好吃

十种好看简单的馒头易学

南瓜开花馒头,玉米面面粉混合面馒头,南瓜元宝馒头,枣花馒头,黑米面馒头,紫薯馒头,菠菜汁馒头,南瓜紫薯绣球馒头,火龙果馒头,都易学。

十种最漂亮的馒头

1绣球馒头

绣球馒头是利用面粉制作成长条,然后利用不同的蔬菜水果中的天然色素,将这些长条染成五颜六色,最后将这些长条组合在一起做成绣球的形状。绣球馒头样子很美观,在其中添加了色素,也是从植物或者是瓜果中摄取的,对人体没有什么伤害。营养比较均衡。

2.紫薯馒头

紫薯馒头更类似于我们的包子,把蒸熟的紫薯塞在馒头里面制作出紫薯馒头。需要注意的是,紫薯馒头不仅可以蒸熟,也可以用烤箱烤熟,用烤箱烤熟的紫薯馒头可能会炸开。外面是一层白白的面皮,然后里面是紫薯,样子非常好看。也可以在烤制的时候在紫薯馒头外表刷上一层鸡蛋液,烤出来的字数馒头外表酥脆,会更加可口。

3.玫瑰馒头

玫瑰馒头的制作方法比较简单,就是我们将面团做成一个长条状,然后组合成玫瑰的形状,因为玫瑰是粉红色的,所以我们也可以用一些火龙果和其他的一些植物中所摄取的色素,将面团染成红色,做出来的玫瑰馒头样子非常美观,也是受到了很多小朋友们的喜欢。

4奶香馒头馒头,又称之为馍、馍馍,汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。江浙沪地区,没有包子一词,有馅无馅都叫馒头,通常人们选择馒头来作为主食。

怎么揉馒头又圆又好看

1、在案板上抹少量油,起到不沾案板和增加阻力的作用;

2、右手抓起面团,一般不要超过100克;

3、将面团弯曲成半圆形,做逆时针旋转,使面团也在手心里旋转;

4、面团愈转愈紧,成圆球型即可。

馒头怎么蒸,表皮好看,又好吃

首先感谢邀请。说到馒头,那是无人不知无人不晓的奥。馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

蒸馒头我们大家都会,可是有的蒸出来好看又好吃,有的就不太咋地了,今天就给大家说两种自己感觉还好的蒸馒头的方法呗,希望大家喜欢并试试。

【第一种】

原料:面粉750克,玉米粉250克,酵母10克,温水500~560克,白糖100克。

做法:

1.将准备好的温水分成三份一份倒入白糖融化,一份倒入酵母融化,面粉放入容器里,将白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,最后将单独的温水慢慢倒入面粉中,将面粉充分搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2.把面团放在温暖的地方发酵。(具体的发酵时间看温度而定,看到面团好多气孔就是发酵好了)

3.将面团摊在案板上晾10~15分钟,晾好的面团反复揉成光滑的面团,然后分成拳头大小的面剂子。取一个面剂,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子,放在案板上,所有的馒头胚做好后盖上绒布进行二次发酵办小时。

4.蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。盖上锅盖,大火烧开后蒸20分钟即可。

温馨提醒:刚蒸好的馒头焖2?3分钟再揭开锅盖,出锅即可食用了。

【第二种】

1.酵母与面粉混合,倒进牛奶;边倒牛奶时,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时;面团发酵至1.5-2倍大。

2.面团取出,充分揉出空气,用力揉面,越是揉的时间长做出来的馒头就会越好吃,揉好馒头二次醒发半小时。蒸笼布洗湿,铺在蒸笼上(没有笼布的也可以在篦子上涂一层油),放上馒头,放进锅里盖盖,冷水进锅,大火至水开,调至中火,蒸12-15分(根据馒头大小定时间),关火,3分钟后开盖即可。

小贴士:

1、面一定要揉光滑,特别是第一次发酵完毕以后,要耐心地反复揉面,把里面的气体排清,最后的切面要看不见气孔的才算完成,这样馒头蒸出来才有光滑的外表;

2:馒头记得要第二次饧发半小时,蒸的时候是冷水下锅,大火煮开上汽以后转中火,关火以后先别急着揭盖,要等3分钟再揭盖。

OK,关于十种好看简单的馒头易学和怎么弄好看馒头的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

花朵馒头,好看易学又好吃