style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对土豆跨年特效怎么弄好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆跨年特效怎么弄好看以及大年三十晚上你家里都会做什么菜呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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农村家庭怎么才能过好年，又需要准备哪些东西呢
不管是在农村，还是在城里。一家人团团圆圆，欢聚一堂，怎么样过都好！
在我们家这边，过年！那可是要准备很多东西的。首先就是吃的，鸡鸭鱼肉，样样都要有。馒头，饺子也是必不可少。烟酒茶水，也是必备。糖果，小吃，红包儿童的必须品。还有就是，过年走亲窜友的礼品。往年还需要准备烟花鞭炮，不过今年由于环保问题，这些已经禁止了。我想，大概也就这些了吧！
总之，不管有钱没钱，在外的游子，能够回家陪父母过年，一家人团团圆圆，会比每天都吃饺子，强的多吧！
大年三十晚上你家里都会做什么菜呢
年夜饭是中国人最重要的一顿饭了，而我们家的口味包容性很强，所以一般菜肴上的选择种类跨越南北。老人们总说现在年味儿不够了，如果吃的东西上太墨守成规，就不只年味不够，连新意都没了，所以下面来分享一下一般我们家大年三十晚上会准备吃的东西。
小鸡炖蘑菇
这个基本上是肯定会有的，提前买好的散养土鸡，以及野生榛蘑泡发炖煮，简单的做法，也是传统的东北味道。
剁椒鱼头
这个是湘菜经典了，虽然我们家亲戚里面少有湖南人，但是并不妨碍我们喜欢这道肉质细嫩、鲜辣适口的美味。
葱爆羊肉
这是下饭填肚子的神器，尤其是有时候守岁、玩闹到太晚是真的很容易饿，鲜美羊肉配上带甜的大葱，跟米饭十分绝配。
凉拌素菜
这个原本主要是为了中和油腻，其实现在人们生活水平普遍都比原来好了，平时也是鱼肉不缺，有时候半得爽口的凉菜反倒更抢手。
猪脚冻、鸡脚冻
因为我比较喜欢吃之类Q弹的东西，所以我们家几乎每年过年都会做一些，熬煮凝结的过程会脱骨、去油，吃起来还是很爽口的，也不油腻。
卤牛肉
我妈不太喜欢做卤菜，基本上是过年期间我来卤，然后我爸自己切来下酒吃。
白灼虾
可能就是家里的口味和饮食习惯吧，我们家人好像对于虾就喜欢吃的清淡一点，而且做起来也简单，过年期间做的菜多也不会时间太紧张。
鱼
一般来讲过年期间好像餐桌肯定少不了鱼，中国人对于“口彩”、“好兆头”还是挺上心的，我们家以前还会特意弄一条比较大的鱼来做，结果也没什么人吃，实在太浪费了。近几年基本就是会用多宝鱼之类的，少刺肉嫩，在餐桌上更受欢迎。
最后作为北方人，饺子就肯定是少不了的了，我很小的时候还不太喜欢吃饺子，年三十也会被大人们要求应景儿也得吃两个。
当然每年的年夜饭菜单也都不太一样，不过现在跟以往的岁月不同，人们对于这顿饭更看重的已经不是食物本身了，所以只要吃的开心就好了，更重要的是一家人团圆、平安。
不知道你们的家乡年三十最少不了的是哪道菜呢？
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一、徒手捕捉法。
池塘养殖河蟹由于水体面积小，河蟹存塘密度大，在每年的深秋季节，河蟹因为要生殖洄游会大量上岸活动寻找洄游通道，这时可直接捕捉。捕捉时应小心谨慎，用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧，使其双螯无法施展，既安全又不伤蟹体。若带上手套，捕捉效果会更好。不能直接抓握河蟹的步足及大螯，否则河蟹会自切逃脱，造成蟹体伤残，影响河蟹的商品价值。二、工具捕捉法。大水面养殖河蟹，在每年的9～11月，可用地笼、蟹笼、网具等捕蟹工具捕捉。池塘养殖河蟹也可采取这种捕蟹方法，捕蟹前应先停喂一天，再用饲料引诱。三、干塘捕捉法。采用这种方法捕蟹，首先应将塘水快速排浅。由于水位逐步降低，河蟹就会顺水流入蟹沟，最后进入蟹槽，这时可用手抄网或捞海捕捉即可。一次捕捉不完，可再加水反复进行，直至捕完为止。四、灯光诱捕法。由于河蟹具有趋光性，捕捉少量河蟹，可以在池塘一角设置电灯，利用灯光诱集，待河蟹夜晚上岸活动聚集在灯光下时再进行捕捉。如在灯下挖上几个小坑，坑中放入铁桶或网布，当河蟹爬向灯光处时会误入坑内，提起铁桶或网布，即可捕捉到河蟹。五、搭巢捕捉法。冬天，由于天气寒冷，水温较低，河蟹一般都会穴居洞（俗称蟹洞）中及池底淤泥内，捕捉少量河蟹，可采用搭巢捕捉法。采用这种方法，可事先在池底或池边用砖块、瓦片等工具搭建人工蟹巢，河蟹便可自动入巢。这时，在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上方放上浸湿的草包或稻草，河蟹会藏身其中。捕捉时，只要快速掀开草包或稻草，即可捕捉到河蟹。利用上述方法捕蟹时必须注意以下事项：一、徒手、灯光诱捕、搭巢等捕捉方法捕蟹数量一般不多。大量起捕时，应选用工具捕捉法和干塘捕捉法，事先要组织好销售工作。二、采用网具捕捉时，最好不用丝网捕蟹，因为丝网容易使河蟹附肢缠绕网线而折断蟹体。三、干塘捕捉时，若在冬天，应使池水快速抽干，否则河蟹会由于天冷而掘洞穴居或潜入泥中，给捕捉工作带来难度。快速抽干池水的目的是使河蟹来不及打洞或入泥，也不会冻伤蟹体。四、天冷结冰时，最好不要捕蟹，否则不但难以捕捉，而且还会冻伤河蟹，造成死亡。五、大水面捕蟹应坚持宜早不宜迟的原则。一般可在每年的9月初开始起捕，农历秋分前后结束。有条件的地方，过年必须吃的是什么不吃就不够年味儿
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2020年01月25日
关注过年必须吃是汤圆，虾，鱼，鸡肉，青菜，豆腐等美食。
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