田螺包怎么弄好看(螺丝包的钩法)(怎么田螺挂钩视频教程)

本文目录

1. 田螺包装什么盒子合适
2. 螺丝包的钩法
3. 田螺包肉做法
4. 螺蛳鸭脚包怎么做

田螺包装什么盒子合适

新鲜田螺必须用真空袋包装。

具体操作：将新鲜田螺放入真空袋，留出压边位置。放入真空封口机（自动抽气、自动封装）。在家用时，先用真空袋包装再放冷藏室。商用时，包装后就进入运输环节。这样包装的好处：锁住营养、延时保鲜，抑制细菌，保证食品安全。

螺丝包的钩法

准备工具：一根长而坚固的绳子或线，足够长以适应螺丝包的大小及数量。

将螺丝串成一串：将螺丝或螺母穿过他们的孔，将它们依次串在绳子上。可以根据需要进行分类，例如将相同类型或尺寸的螺丝分开。

固定绳子的末端：将绳子的末端通过螺丝包中最后一个螺丝的孔，并拉紧绳子，确保螺丝之间没有间隙。

制作钩：在绳子的末端，将绳子扭成一个环状，并将其穿过绳子的开始部分，形成一个环状结，这是一个钩来固定整个螺丝包。

完成固定：将绳子的钩从绳子的起始部分穿过，将其卡在绳子上，确保螺丝包被牢牢地固定在一起。

田螺包肉做法

用料:

田螺1斤半

五花肉300克

葱1根

酱油1勺

鸡蛋1个

盐半勺

姜1块

生抽2勺

黄酒30克

淀粉1勺

蒜1头

白糖1勺

鸡精1勺

胡椒粉1勺

耗油1勺

花椒20粒

干辣椒5段

生粉2勺

田螺包肉的做法步骤:

步骤1

五花肉剁吧剁吧，姜蒜取一半剁吧剁吧，放一起备孕

步骤2

田螺洗吧洗吧，冷水下锅煮开5分钟，捞出放冷水里把螺肉挑出，去肠，肠里还有好多小螺丝，放盐抓吧抓吧洗去表面粘液

步骤3

螺壳剪去屁股洗吧洗吧（你为什么没剪，懒得剪），洗干净备用

步骤4

螺肉剁吧剁吧，和肉糜搅拌一起，加入料酒、盐、生抽、鸡蛋、胡椒粉、葱花、耗油、鸡精、生粉，搅拌均匀

步骤5

馅料塞入田螺壳内，起锅热油放入姜蒜爆香，有条件的放点花椒和干辣椒，放入田螺加入料酒、生抽、老抽、耗油加冷水不要搅拌，大火煮开，加盐调味，最后装盘撒上葱花

螺蛳鸭脚包怎么做

1、准备好鸭脚，鸭脚的选择最好带皮的，一定要清洗干净哟。

2、把洗干净的鸭脚晾干，备用。

3、热锅下油，油要多一点。油温有八成热的时候，加入鸭脚下去炸，炸至于金黄色的时候，捞起来。

4、再次热油锅，烧得高温的时候，再次下鸭脚复炸。这次主要是过一遍油锅，不用炸太久。捞起来控油。

5、这样炸出来的鸭脚很香的。趁着热气，放进老卤水里面煮进味道

6、用八角，桂皮，香叶，小茴香，甘草，花椒，草果，丁香，砂仁，豆蔻等香料放进包内。

7、将高汤放进锅内，放入姜蒜，放入香料包，酒，还有炒出来的糖色，加入适量的老抽，大火烧开，再转小火，慢慢的熬四个半小时，香气四溢的时候，就是新鲜的卤水。新鲜的卤水，再加入刚炸出来的鸭脚，放进去卤，卤好后，要留着，日复一日的留着，保存好就是老卤水了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。