style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答干桂花怎么弄好看这个问题,白色桂花怎么晒干还保留香味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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干桂花怎样吃
干桂花可以直接冲开水喝,也可以做成干桂花糖浆泡水,以下是干桂花糖浆的做法:用料:干桂花50g,白糖400g,水适量
1、将干桂花稍加淘洗,滤干水分待用。
2、在锅里称量400g白糖,倒入淘洗过的干桂花,加适量水,大火沸腾后,转小火熬煮。
3、刚入锅的桂花是浮在水面上的,待熬煮好时,是悬浮在糖浆里。
4、把需要用到的器皿工具统统丢进大锅里沸水消毒,过滤掉干桂花,留下糖浆。用勺子压榨滴滴糖浆。
5、这样桂花糖浆就做好了,做好后要用玻璃罐密封起来。
怎么制作干桂花不变色
1、烤箱烘干法。用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。
2、微波炉烘干法。将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。
先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。
干桂花的食用方法
1.
准备酒米150克,干桂花1克,把酒米放入盆中加清水浸泡1小时,淘洗干净放入砂锅,加入纯净水2L,冰糖15克,大火烧开,小火熬煮1小时,出锅撒入干桂花搅匀即可。
2.
准备大米50克,山药50克,干桂花1克,放入盆中加清水浸泡1小时,淘洗干净放入砂锅,加入纯净水2L,冰糖10克,大火烧开,小火熬煮1小时即可。
3.
准备苦荞米50克,银耳10克,百合5克,放入盆中加清水浸泡1小时,淘洗干净放入砂锅,加入纯净水2L,冰糖10克,大火烧开,小火熬煮1小时撒入干桂花1克搅匀即可。
白色桂花怎么晒干还保留香味
白色桂花怎么晒干还保留香味,方法:将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干,或者用生石灰吸干水分,然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法,这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。
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