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旧砧板翻新最佳方法
1.拿出需要的翻新的旧砧板,打磨机装上准备好的打磨片,固定好砧板,带上口罩。
2.打磨机接通电源,拨动打磨机长时间工作的控制开关,然后就可以对砧板进行打磨了,砧板中间较低,外测较高,打磨过程中,可以外测用力多磨一点,然后在慢慢打磨中间部分,直到中间部分砧板的切痕都已经磨掉之后,目测一下平整度同时手也感觉一下(这个过程中关掉打磨机),然后在根据高度进行慢慢修平到自己满意为止。
3.同上方法,打磨修整好一面之后,翻面进行另一面的打磨,然后是周围也简单的打磨一下,磨掉之前的老旧痕迹。所有的面全部打磨完之后，对边角进行适当的倒角，从而让我们用起来更加顺手，这样我们就或得一个全新的砧板。
砧板刀工要做到怎样精致
砧板刀工委做到丝片丁条块粒等大小均匀一致无粘连，最大程度利用原材料。
市场上的砧板用什么染色呢
铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称；有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；
二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。
砧板怎么摆好看陈列
竖着排列比较好看
砧板作为厨房中最主要的用具，日常在操作完毕后，可以购买专门的砧板支架，将正版统一竖着摆放在支架里，这样就会显得特别好看
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