紫薯馒头最好吃的做法, 美味又好看, 家里孩子特别喜欢吃

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于紫薯怎么弄好看,紫薯各种做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 紫薯各种做法
  2. 紫薯和紫甘蓝哪个和面更好看
  3. 紫薯色的颜色怎么调
  4. 紫薯花卷13种手法

紫薯各种做法

紫薯花卷

300克、白糖30克、紫薯

〖制作步骤〗

1、3克酵母先用180毫升的温水化开;

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2、现在来和面,面粉300克、白糖30克、酵母水和面,基本揉成形后先放10分钟,10分钟后再来揉就很容易揉光滑了,醒发至两倍大;

现在来处理紫薯,削皮,切丁;

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4、面团醒发至两倍大后取出来,先排气,这个面团有点粘

揉匀,擀开,擀成一个长方形后切成三角形的面片

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卷起来,好看的紫薯花卷生坯就做好了;

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5、二次醒发半个小时,二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些

紫薯和紫甘蓝哪个和面更好看

紫薯更好看。因为紫薯面团有一种清新的紫色,而紫甘蓝面团的紫色则较为暗沉。此外,紫薯的味道也比较适合做甜点,可以增加面团的口感。而紫甘蓝则更适合用于烹饪,比如炒菜或者做汤类。从视觉效果和味道两个方面来看,紫薯更适合用来做面团。紫薯的色素来自于花青素,除了用于面团,还能给糕点、饼干、汤圆等食品增加颜色和营养。同时,紫薯还富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,对身体健康有很大的好处。

紫薯色的颜色怎么调

紫薯色的颜色是调配深紫色和浅棕色的混合色。因为紫色是由红色与蓝色混合而成,而紫薯本身也含有一定的棕色色素,所以用深紫色和浅棕色混合可以调配出近似于紫薯色的颜色。可以使用调色盘或者调色软件进行调配。此外,加入一些褐色色素或者一些亮光效果也可以使颜色更接近紫薯色。

紫薯花卷13种手法

原料:紫薯1个、面粉500克、酵母15克、泡打粉、白糖、水各适量。

做法步骤:

第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟,这是蒸熟的紫薯。

第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。

第3步、加面粉,酵母,泡打粉,白糖,水。

第4步、和成面团醒十分钟。

第5步、醒好后的面团。

第6步、擀成长方形薄片。

第7步、刷一层油。

第8步、从一边卷起来。

第9步、卷成长条。

第10步、切成小段。

第11步、两个摞在一起用筷子按压,然后用手抻长,两头捏在一起。

第12步、全部做好。

第13步、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。

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