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猪的排骨右左边是一样的吗
一头猪两边排骨一样
其实猪长的排骨根数大小两边都一样。
但在我们日常生活中，我们的屠夫。会把它砍成一个大边，一个小边。所以让我们去买猪排骨的时候，就看到有一个大边，一个小片。因为大边上面的骨头砍的多一点。小边的骨头少一点。
排骨炒红萝卜做法
材料：1.排骨500克2.红萝卜1个3.姜、葱各适量4.盐、生抽、料酒、糖适量5.油适量步骤：1.将排骨洗净，切成块状，加入盐、料酒、生抽、糖腌渍15分钟。2.红萝卜洗净，切成丁状备用。3.热锅冷油，油热后放入葱姜爆香，放入腌好的排骨，煸炒至变色。4.加入红萝卜丁，炒匀。5.倒入适量水，加盖焖煮20分钟左右至排骨熟透。6.加入适量的盐、糖、生抽调味，再继续煸炒2分钟即可。7.炒好的排骨炒红萝卜装盘食用。
两个排骨中间的位置是什么
两边排骨中间的位置叫脊骨。
一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。
猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
猪排骨分前排和后排
是的
猪排骨的前排后排，它们的区别如下：
前排是肉和脆骨较多的纯排，分别是软边前排和硬边前排。软边前排是软骨比较多，软骨也较大，硬边前排比软边前排在软骨处会多一块硬骨。
后排是排骨中比较好的部分，也叫后八根，也是平常说的肋排。骨头最均匀。
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