宵夜摊做什么好(宵夜摊子)

本文目录

1. 清炒冷冻鱿鱼卷详细做法
2. 宵夜摊做什么好
3. 抽真空鱿鱼的做法
4. 鱿鱼怎么切成条儿

清炒冷冻鱿鱼卷详细做法

材料：鱿鱼300克香葱5棵食用油20克料酒大匙孜然6克辣椒粉3克精盐3克

做法：

1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫，捞出沥干;

2.鱿鱼解冻，去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏，洗净，内面划交叉刀纹，两种鱿鱼均放入沸水中氽烫，捞出沥干;

3.锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白胡椒粉、沙茶酱、蚝酱、盐、味精、料酒、糖、水翻炒入味，勾芡出锅即可。

宵夜摊做什么好

推荐：1、铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。无论风景旅游胜地，还是街头巷尾，都可以看到它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，串成串子，用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。色香味美，是让人无法抗拒的街边美食。

2、煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

3、铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为味道鲜美，还喜欢那烤出来的色泽，表皮金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。

4、麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

抽真空鱿鱼的做法

食材

鱿鱼适量／油适量／甜面酱适量／韩国辣酱适量／生抽适量／葱粉适量／姜粉适量／蒜粉适量／孜然粉适量／烧烤粉适量／芝麻适量／

制作步骤

1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁

2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟

3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟

4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用

鱿鱼怎么切成条儿

1将鱿鱼切成条状比较简单，需要一定的技巧和方法。2鱿鱼身体中央有一个透明的硬骨（鱿鱼骨），需要将其取出，然后将鱿鱼身体沿着长度方向切开，再沿着宽度方向切成条状。3如果想要鱿鱼条更加美观，可以在切之前先将其冷冻一段时间，这样切出来的鱿鱼条会更加整齐。

OK，关于宵夜摊做什么好和鱿鱼摊怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。