style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享花糕怎么弄好看的一些知识点，和花糕怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
如何蒸出漂亮的花糕
2克酵母用100克温水溶开，倒入180克面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出，沥干水分。
2、面团发酵至原体积的两倍大即可取出，揉出里面的空气，取一大块面，擀出一个圆饼做底儿。
3、再取一块面，搓成手指粗细的长条，用筷子在面条中间压出一条线，把面条抻长，卷上一颗红枣，就是一个枣花，将枣花码在面片外围。
4、在面片外围依次摆好所有的枣花，在中心空出来的地方铺满一层红枣。
5、再取一小块面，擀成一个小圆饼，用小圆饼把中心处的红枣盖上，在小圆饼上继续码第二层枣花，最后在第三层中心处放一个枣花
6、醒十分钟，上锅中火蒸17、8分钟即可关火。
7、闷两分钟再打开盖子。
8、出锅
怎样做花糕又好看又好做
1.首先准备200克温水，加入3克酵母粉，搅拌均匀，让酵母化开，在盆中倒入400克的面粉，加入一勺白糖促进酵母发酵，用搅拌好的酵母水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，搅成面絮状的时候打入一个鸡蛋，在面粉中打入一个鸡蛋可以使面团更柔软，揉成一个光滑稍微硬一点的面团，盖上盖子放在温暖的地方进行发酵半个小时左右。
2.30分钟之后将发酵好的面团取出来放在案板上多揉一会儿，排一下气，将面团揉光滑之后搓成长条整理成大小均匀的面剂。将每一个小面剂都揉匀，再放在手掌心里揉搓一下，最后搓成小长条，然后将小长条两端都捏在一起，这样就成了一个椭圆形的圆圈了，将3个小圆圈都并排在一起，在圆圈的两端分别放上一颗红枣，用一根筷子在中间挤一下，挤完之后一朵小花的形状就出来了。
3.再取两个小面剂，分别将它们揉匀，按扁，用擀面杖擀成小面片，将2个小面剂都叠放在一起，中间要涂上一层干面粉，然后用刀在中间横着切一刀，然后再竖着切一刀，将它分成四等分，取2个小面片上下叠在一起，然后对折，这样一个花瓣的形状就出来了。
4.将做好的花瓣放在刚才做好的花上，放在两个红枣中间的位置，花瓣全部放好之后再中间的位置再放一个大红枣，这样一朵小花糕就做好了。
锅中倒入水，将做好的小花糕放在蒸屉里，盖上盖子进行二次醒发10分钟，然后开大火将水烧开转中火蒸20分钟，20分钟之后不要着急打开盖子，焖3-5分钟之后再打开盖子取出来，好吃又好看的花糕就做好了。
花糕面的和法
烹饪步骤：
1.把牛奶，糖，中粉，酵母按顺序放到面包机桶里，选择发面程序
2.发酵到两倍大就可以取出来整形了
3.案板上撒上面粉，把面团揉到表面光滑
4.分割成420克，180克，120克和80克四个面团
5.取180克面团擀成20厘米直接的圆，上面用叉子插出几排小眼
6.蒸笼上铺上湿好的蒸布把擀好的圆铺上去
7.中间放上枣
8.取420的面团揉成细条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样
9.卷上枣的面铺放在圆形边沿
10.取120克面团擀成圆形，大小能盖住中间的枣的大小，擀好后上面用叉子插上眼，铺到中间
11.根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间
12.第三层可以使四个也可以是五个组成一个花型，中间插上一颗枣
13.放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅上开大火，上汽后蒸45分钟，到点关火，闷十分钟开盖
14.新鲜漂亮的花糕寓意新的一年步步高
怎样蒸花糕漂亮啊
第一步就是先和面，等面发酵了就做成团状压成圆形
在用筷子作出条形，然后将干红枣用热水泡一会：
第二步就是用做好的面把红枣卷在里面形成花状：
第三步就是将做好的枣花糕静放一会，准备好蒸煮的锅，将枣花糕摆放进去：
第四步：蒸煮大概15分钟后就可熟了，
蒸煮的时候切记不要打开锅盖，只要看锅外的雾气可辨别生熟：
第五步：做好的枣花糕就能吃了，
或者你可以再作出一个大点的圆形面皮，
将这些小花糕放在上面蒸，就是另一种花糕的形状了！
关于花糕怎么弄好看，花糕怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
