style="text-indent:2em;">大家好，关于鱼片怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼片怎么弄的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
怎样切出漂亮的鱼片
第一步：把鱼一分为三份,从鱼尾顺着鱼骨头片过去,正反面都一样,这样就有两片是肉的,一片中间的是骨头的了!第二步：把中间的骨头那片直接切成几段就行了,两边的鱼肉,想不要骨头的话,可以用手感觉一下,用夹子把鱼骨头拨了,用刀斜的从鱼尾处一片一片的切,要斜一点,这样片出来的鱼片会嫩些,也好看!
怎样片鱼片
1.清洗内脏，去掉鱼头鱼尾，从鱼背用菜刀划进去顺着鱼排骨下去；
2.横切不要切断，切到鱼皮就收刀；
3.纵切切成大片；
4.跟着再切一刀，把鱼皮切断再打开就成了一个漂亮的鱼片。
片好的鱼片可以做酸菜鱼，藤椒鱼，如果需要做其他的鱼，可以适当改变鱼片的大小形状。
怎么煎鱼片不粘锅又香又好吃
答案一。可以选用不粘锅，不粘锅。煎熟的鱼片儿不沾还省油。
二在用普通锅的时候，先把锅预热要烧的很烫。再用姜片。在锅底四周均匀地涂抹一遍。这样煎出的鱼片儿也不粘锅。在做煎鱼片的时候，要把鱼片用料酒，海鲜酱油腌制半小然后裹上干面粉，再锅内煎熟即可。
鱼怎么削薄片
1
将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。
2
将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。
3
从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着以同样的方法切另一面。
4
取一片鱼肉，尾部朝向左手平放在菜板上。
5
左手平压住鱼肉，将刀斜着往左边片过去。不能前后拉切，要一次就片掉。
关于鱼片怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
