鱿鱼摊怎么弄好看(鱿鱼摊位)(夏季摆摊鱿鱼怎么放不容易坏)

本文目录

1. 火爆鱿鱼路边摊做法
2. 抽真空鱿鱼的做法
3. 烤鱿鱼怎么穿串
4. 鲜鱿最好吃的做法

火爆鱿鱼路边摊做法

火爆鱿鱼做法

制作配料

鱿鱼，色拉

油，辣椒，重庆火锅，豆瓣酱，蕃茄酱，味精，蚝油，盐，白糖，洋葱，大蒜，孜然粉，面粉。

操作步骤

1、将色拉油放入铁板上。

2、加火将色拉油加热到冒青烟，然后将串好的鱿鱼放到色拉油里榨30秒左右，用手铲将鱿鱼肉划一刀，如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了。

3、将已熟的鱿鱼放到另一边铁板上，用刷子加入备好的孜然粉，再用刷子加入备好的辣椒酱，放点色拉油起润锅作用，加小火将已熟鱿鱼加热煎榨15秒左右完工。

抽真空鱿鱼的做法

食材

鱿鱼适量／油适量／甜面酱适量／韩国辣酱适量／生抽适量／葱粉适量／姜粉适量／蒜粉适量／孜然粉适量／烧烤粉适量／芝麻适量／

制作步骤

1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁

2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟

3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟

4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用

烤鱿鱼怎么穿串

1.

新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。

2.

放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。

3.

炸个一两分钟，明显看到鱿鱼变小了，就可以关火拿出来了。

4.

随意的撒上椒盐粉，口味重的就多想一点，喜欢清淡一点的就少撒一点。

鲜鱿最好吃的做法

鱿鱼500克

辣椒

姜

葱

料酒适量

做法：1：把鱿鱼的里面的头，跟眼睛清理干净，再把鱿鱼切条，或者切花刀不要切断。再起锅烧水，把姜放进去焯水，鱿鱼焯30秒后捞出备用。

2：把辣椒切段，备用，

3：起锅烧油，大火把辣椒炒断生，再捞出备用，

4：起锅大火放油爆炒鱿鱼，最后倒入辣椒跟葱段，最后加盐，适量酱油即可完成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。