style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对羊肚怎么弄好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊肚怎么弄好看的知识，包括羊肚怎么弄好看视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
羊肚怎么切好看
切成丝
主料：羊肚200克
调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克
特色：
炒肚片色泽金黄，质地软烂，味道香浓。
做法：
1.将肚板片成片放入开水中烫透。
2.将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内，调成芡汁。
3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油。再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
怎样辨别碱泡过的羊肚
鉴别方法
1、外观：正常的毛肚颜色较深，用工业碱泡过的毛肚又白又嫩又好看，超过其应有的白色，而且体积肥大，应谨慎购买。
2、手捏：用甲醛泡发的毛肚，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩。
3、实验：也可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
洋葱炒羊肚家常做法
洋葱炒羊肚是一道比较常见的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
-羊肚300克
-洋葱1个
-姜片3片
-蒜片3片
-干辣椒2个
-生抽适量
-盐适量
-料酒适量
-白胡椒粉适量
-食用油适量
步骤：
1.将羊肚煮熟，去除杂质，切成薄片备用。
2.洋葱去皮，切成1.5*1.5cm大小的块。
3.干辣椒去籽剁碎，姜和蒜切末。
4.锅中倒入适量的食用油，热油后放入干辣椒翻炒。
5.加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入洋葱块，继续翻炒至洋葱变软。
6.将羊肚片倒入翻炒，加入少量料酒调味，翻炒均匀。
7.加入适量的生抽，白胡椒粉，盐调味，继续翻炒均匀。
8.待羊肚呈透明状时，关火，装盘即可。
洋葱炒羊肚是一道下饭的菜品，口感鲜美，辣辣的味道吸引人。当然，如果喜欢更咸一些的口感，可以根据个人口味适量增加盐的用量。
油菜怎么做最好吃
菜好做，味道好调，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手艺的高低了，特别是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小编就教你怎样做出好看的食物造形且鲜美可口的菜肴。首先准备七、八颗粗大鲜嫩的油菜洗净，不要掰掉菜叶，特别要冲净菜叶夹缝中的泥污；将洗净的油菜从根部起三分之一处切断。切出的菜叶和菜根部分别放入开水锅中焯水，叶的部分焯三十秒就可以了，根茎部位焯水三分钟。捞出后，用凉水冲凉，把焯好的叶子摆在盘子底部，焯好的根茎部位摆放叶子的上面，最好摆出形状来。锅中放油，切入大蒜沫、葱花、红辣椒，加入酱油、盐炒出香味，最好能再加少许肉丁或火腿肠丁，炒好后加入一碗水开锅后勾芡。将勾好芡的汤汁淋在摆好造形的盘中，一道富贵绿牡丹就做好了，喜欢的给点个赞吧。要点：芡要勾得口味稍重一点，稍辣一点，才能更好体现清香的口感。羊肚怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肚怎么弄好看视频、羊肚怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
