style="text-indent:2em;">大家好，关于清明粿边怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清明粿皮的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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做清明粿的青怎么处理
青团的青是用浆麦草或者艾草的汁制作而成（首先将浆麦草或艾草择一遍，只留下嫩叶部分，然后加入1勺盐，冷水浸泡五分钟，清洗干净）。也可以用食用蔬菜汁与糯米粉搅拌。
清明粒粒粿怎么炒
清明粒粒粿一般有两种炒法，具体如下：
1.清炒法：将准备好的清明粒粒粿放入油热的平底锅中，翻炒到表面微黄，撒入盐、鸡精等调味料，继续翻炒片刻即可出锅。注意火候不要太大，以避免糊。
2.蒜蓉炒法：将清明粒粒粿切成薄片，蒜末备好。油热后倒入蒜末爆炒出香味，加入清明粒粒粿翻炒，撒入盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒片刻即可。如想更香浓口感，可加入葱花和蚝油翻炒均匀。
清明粿怎么让它颜色更绿
、艾草清水洗净，挑出新鲜艾叶加适量食用碱入水煮3分钟捞出（食用碱是关键，可以去涩味，又让颜色保持翠绿）
福州清明粿甜萝卜丝馅的做法
1、萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。
2、锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。
4、拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
5、搅拌至没有干面粉后，用手攥成团子。
6、攥好后来调制蒸虾酱鸡蛋羹的料。碗中加入1勺虾酱，倒入适量清水调开，然后再磕入2个鸡蛋搅匀。
7、搅匀后再加入葱花、食盐、食用油搅拌均匀。
8、都准备好后，将做好的萝卜团子和虾酱一起放入蒸锅内，大火蒸25分钟，这里是冷水装锅。
9、25分钟后，出锅开吃即可，这样正宗地道的萝卜团子就做好了，再搭配着虾酱鸡蛋羹，咸香又美味，让你吃出年代感。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清明粿边怎么弄好看和清明粿皮的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
