style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答奥尔良鸡翅颜色怎么弄好看这个问题，奥尔良鸡翅颜色怎么弄好看又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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奥尔良鸡翅要不要放粉
奥尔良鸡翅要放粉。
奥尔良鸡翅腌料粉在制作奥尔良烤鸡翅中是非常重要的。如果一款腌料粉选择的不对，那么基本上我们所做的一切都白费了。
炸的时候可以裹一点，吃起来更脆，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制3.4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩。
为什么奥尔良粉腌制的鸡翅不上色
腌制鸡翅不上色，原因有很多。
1、腌料放的太少了，导致上色不明显。
2、腌制时间太短，一般我腌制的话都是好几个小时，有时甚至腌制一夜。
除此之外和腌料质量还有火候大小也有一定的关系，而且想让鸡翅入味的话，需要在上面划几刀，才会更入味。
腌好的奥尔良鸡翅的家常做法
用料：鸡翅中，新奥尔良鸡翅腌料
做法步骤：
步骤1
把鸡翅洗净后，在上面用牙签扎小洞，方便入味
步骤2
把适量腌料倒入乐扣保鲜盒中，一层腌料一层鸡翅的码好，淋上一点清水，入冰箱腌24小时
步骤3
烤盘铺上锡纸，鸡翅整齐地码上，锡纸封好，烤箱230度，12分钟结束
奥尔良烤鸡为什么把鸡烤不成带金黄色，反而很黑
在腌制的时候可以在上面划几刀口子便于腌制和烤制，不要烤的时间太长，或者是放的时间长都会变黑的，我是这样做的，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡肉也比较脆软嫩，特别好吃的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
