style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享麻叶怎么弄好看，以及炸麻叶花样做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
炸麻叶花样做法
主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克
调料：盐5克、温水20克
做法步骤：
1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。
2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。
3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。
4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。
5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。
6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。
7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。
8.成品
内蒙回民炸麻叶做法
主料：小麦面粉(600克)黑芝麻(60克)
辅料：鸡蛋(300克)
调料：盐(12克)猪油(100克)花生油(120克)
做法：
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。
2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
蔚县糖麻叶制作方法
配方：面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、红糖200克、水200克。蔚县小吃糖麻叶的做法：
1、先准备好所有材料，胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团，放在温暖的地方发酵，配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减，面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片，将晾凉的糖糊抹到面片上对折，没有糖糊的那面在外，糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小，在中间切一刀，一头向里翻转一下，就可以炸了，炸到上色。
5、将红糖和水熬成糖浆，控好油的麻叶沾上糖浆就是糖麻叶了。
麻叶的翻花手法
步骤/方式1
首先我们取适量的面粉，在其中加入油、盐以及适量的清水，搅拌均匀，揉成面团。
步骤/方式2
之后我们给它盖上盖子，醒面半个小时。
步骤/方式3
面醒好以后把它揉光，之后再醒上两个小时。
步骤/方式4
醒好之后的面我们就可以开始擀了，用手压平，擀成薄片，擀的时候从中间向周围擀，擀到差不多的时候就可以卷起来擀，最后擀到隔着面片可以看到你的手就可以了
步骤/方式5
我们把擀好的面片折叠成合适的宽度，把两边多余的去掉。
步骤/方式6
切成长短合适的面片。
步骤/方式7
然后分别切成两指宽，三指宽和方形的面片。
步骤/方式8
取两张两指宽的面片，把它们的中间折叠起来，然后切上三刀。
步骤/方式9
之后把一头从中间的孔翻过去，这就是我们今天做的最简单的翻花了。
步骤/方式10
接下来我们来做一个扇形，把三指宽的面片从中间折叠一下，均匀的切上七刀。
步骤/方式11
然后把面片的对角相折，之后把另外两边的角也折叠下来，这样我们扇形的麻叶也做好了。
步骤/方式12
接下来我们来做一个风车，取一个正方形的面片，在四个角切上四刀，但是中间要连着千万不要切断
步骤/方式13
然后我们顺着一个方向把四个角捏在一起，这样我们的风车就做好了。
步骤/方式14
麻叶做好以后我们就可以开始炸了，油热以后下入我们刚刚做好的麻叶，炸麻叶的时候油温不要太高，不然的话就会起很多的大泡泡，花型会被破坏掉，而且口感也不好。
步骤/方式15
麻叶炸至两面金黄的时候，非常的漂亮而且非常的美味，香酥可口，赶紧在家试试吧。
麻叶怎么弄好看和炸麻叶花样做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
