style="text-indent:2em;">今天给各位分享家常香肠要怎么弄好看窍门的知识，其中也会对王中王香肠的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
素面肠的家常做法
1/10先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用
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2/10烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用
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3/10重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米
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4/10下条粉炒
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5/10把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装
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6/10把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀
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7/10平铺好块粉
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8/10用筷子夹炒好的粉料铺上去
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9/10剥开一张薄的块粉包圈起来
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10/10三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可
王中王香肠的家常做法
材料：
-鲜猪瘦肉或五花肉500克
-精盐15克
-白胡椒粉3克
-料酒10克
-生姜末10克
-大葱末10克
-肉馅剂适量（可从食品市场购买）
步骤：
1.将鲜猪瘦肉或五花肉清洗干净，然后剁成肉茸备用。
2.在剁好的肉茸中加入精盐、白胡椒粉、料酒、生姜末和大葱末，充分搅拌均匀。
3.使用剁肉器或者刀将搅拌好的肉茸再次细碎搅拌，使其成为较为细腻的肉糜。
4.取一段清洗干净的肠衣，用流动的清水充分清洗干净。
5.将肉馅剂装入肠衣中，用手指轻轻按压，使其均匀填充。
6.将填充好的肠衣打结，或者使用绳子捆绑封口。
7.将填充好的肠衣放入沸水中煮至熟透，取出后晾凉备用。
8.如果喜欢香气浓郁的口味，可以将晾凉的香肠放入烤箱中以180°C的温度烤制10-15分钟。
这样，家常的王中王香肠就制作完成了。您可以根据个人口味调整添加辅料和香料的比例，使其更符合您的口感偏好。记得储存时放置在干燥通风的地方，避免曝晒和潮湿。
腊肠家常做法怎么做好吃
一、腊肠蒸糯米饭
1.去超市买一点糯米，将糯米清洗干净，加水，泡一会儿，放在旁边等着备用。
2.将腊肠切成薄薄的一片片，尽量不要太厚。
3.将糯米放在蒸笼或者电饭煲里面蒸，如果是电饭煲的话时间需要更长一点。如果想要味道更加浓一点，可以加入一些香菇、干贝之类的鲜货，切成一小块一小块的样子混合糯米一起蒸。
4.将切好的腊肠放入煮熟的糯米饭里面，混合，然后再蒸上半个小时左右，然后就可以开吃啦
香肠怎么做好吃
食材：猪小肠1m、盆1个、香肠调料1包、钢针1只、漏斗1个
1、挑选食材最适合灌香肠的猪肉部位就是猪前肘，后肘也可以，这里的肥瘦比例大概是2：8——7：3（喜欢吃瘦的选前肘，喜欢吃肥的选后肘）。当然了，不管选哪里的肉做腊肠，都要记住一定要肥瘦搭配，以肥七瘦三或者肥二瘦八的比例为最佳，瘦肉太多腊肠比较硬，肥肉太多吃起来比较油腻。最后还是得看自己的爱好，自由搭配。
2、准备食材将准备好的猪肉切成丁，不要太小，也不要太大。放入盆中和香肠调料进行搅拌混合均匀，放置腌一到两小时入味。将猪小肠洗净备用。
3、灌将漏斗套在小肠上，把刚才提前腌好的猪肉从漏斗一点一点的倒入猪小肠内，这里千万不要急，一定要把灌进去的猪肉捏紧捏实，这样才能保证做好的香肠不会散。
4、放放就是将灌好的香肠放入盆中，用一层黑色的塑料袋盖好（不要盖的太严实，不见太阳即可）每隔一天将香肠翻面一次，这个步骤要重复5-7次。
5、晒5天后，将盆中的香肠取出，放到干燥通风的地方，3天后，用准备好的钢针在香肠上扎一些小洞，然后拿到有微弱阳光的地方晾晒5-7天即可。
6、熏要想做出美味的香肠，还有最后一步，那就是用烟薰。薰的时候我们最好挑一个周围比较空旷的地方，以防发生火灾。烟熏的时候，一般选用小麦壳最好，这样熏出来的香肠金黄金黄的，又香又好吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常香肠要怎么弄好看窍门和王中王香肠的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
