好吃可口的斑马纹蛋糕,制作简单,营养健康

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享斑马蛋糕怎么弄好看的一些知识点,和如何做斑马戚风的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 星巴克的星冰乐怎么点
  2. 斑马花卷的做法
  3. 如何做斑马戚风
  4. 做蛋糕时可可粉需要融化吗

星巴克的星冰乐怎么点

1.点星巴克的星冰乐非常简单,只需要告诉服务员你想要的口味和大小即可。2.星巴克的星冰乐有很多种口味和大小可选,因此点饮料非常方便。你可以选择不同的咖啡豆、浓度、甜度和加料等,来满足自己的口味需求。3.如果你想要更多的选择,可以在星巴克的官方网站上查看他们的菜单,或者下载他们的手机应用程序来点饮料。此外,你还可以加入星巴克的会员计划,享受更多的优惠和福利。

斑马花卷的做法

(主料)鸡蛋4个

(主料)低筋面粉80克

(主料)玉米油60g

(主料)细砂糖50g

(主料)牛奶60g

(主料)可可粉2克

(主料)淡奶油200g

(主料)巧克力酱50g

步骤

1.分蛋,蛋白盆无水无油

2.牛奶和油搅拌均匀,分次筛入面粉,搅拌均匀,然后放入蛋黄,搅拌均匀

3.后蛋法,非常细腻

4.糖分三次加入蛋白打至湿性发泡,提起打蛋头大弯钩,轻轻一甩,弯钩就掉了

5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀

6.再倒回蛋白中,翻拌均匀

7.2克可可粉加3-4克热水,取决于你的可可粉吸水程度,搅拌至稀奶油质地即可。

8.取面糊大约20克,混合刚才的可可糊,翻拌均匀,装入裱花袋中,不需要放裱花嘴

9.裱花袋前端剪个口,烤盘铺油纸,在烤盘上挤出线条,烤箱提前预热170度,烤2分钟后取出。

10.把面糊倒入烤盘中,送入烤箱,170度,16分钟左右。

11.取后,震摔一下去掉热气,然后从烤盘拿出来。晾一分钟,然后表面放个物件,帮忙把蛋糕卷翻过来,趁热撕掉油纸

12.大约晾几分钟,不烫手时候就行,底下换张新新油纸,把蛋糕片放好,顶端切掉一小条,趁温热有弹性,空卷起来定型

13.尾端切个斜面,一会儿接口朝下时候比较平整,好放

14.卷起来后放到冰箱去凉透

15.这样为了一会儿好卷,而提前定型,打发鲜奶油,提前冷藏奶油,加入巧克力酱打发,或者直接加糖粉20克左右。卷好的卷摊开后,抹奶油,尾端少一些,此时已经有定型的效果了,很好卷

?16.卷好奶油,冰箱冷藏一下,几个小时

17.切的时候注意,每切一刀,都要擦刀,保持切面完整

如何做斑马戚风

斑马纹戚风蛋糕的做法

1.将玉米油、糖20克及牛奶放在奶锅里加热到微开关火,抖入低粉

2.拌好的样子

3.将蛋清及蛋黄分离,蛋黄一个个加入到面团中,搅拌均匀

4.搅拌好后看起来很细雨腻的样子

5.蛋清加35克糖打发到拉出直钩状态

6.先一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀

7.再倒回蛋清糊中用翻拌手法拌好

8.分出一半蛋糕糊加入可可粉拌匀

9.在8寸圆模中先倒入原味蛋糕糊一部分,再倒可可味的,这样依次倒完

10.全部倒入后,稍微震动几下排出空气

11.烤箱预热130度,上下火,中下层共50分钟

12.出炉倒扣冷却后脱模即可

做蛋糕时可可粉需要融化吗

不需要事先的吧。毕竟把可可粉用筛子过滤一下,出来的粉都是挺细腻的了。没必要将它融化了在做蛋糕了。把它加入蛋糕粉里使劲一起搅拌就可以了。在制作的过程中,可可粉会充分和蛋糕里的材料混合在一起,加热蛋糕的同时,可可粉就会融化,出来的就是美味的蛋糕了。

文章到此结束,如果本次分享的斑马蛋糕怎么弄好看和如何做斑马戚风的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

斑马戚风蛋糕的做法