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孩子吃菜汤泡饭对身体有影响吗
不知道您的孩子多大?如果孩子比较小,建议纠正一下吃汤泡饭的习惯。毕竟幼儿的消化系统还在发育阶段,功能不是很好。吃汤泡饭容易囫囵吞咽,造成咀嚼不充分,增加肠胃的工作压力,营养也不能充分吸收;汤泡饭含水较多,吃饭时大量的水进入到胃里,会冲淡胃液,造成消化不良,也会影响其他食物的摄取,毕竟小孩子的胃容量不大,吃一碗汤泡饭就饱了,哪还能再吃其他食物呢?营养摄入不足会直接影响孩子的生长发育。还有就是小孩子的吞咽功能尚未发育成熟,连汤带饭,过快的吞咽也容易造成米粒误入气管,造成呛咳或更严重的意外。
其实不仅小孩子,很多成人,尤其是老年人都喜欢各种汤泡饭。常常是上一顿的剩米饭浇点热汤或菜汤就是一顿主食,认为米粒经过泡发软化,更容易消化。其实不然。老人和孩子都是消化功能比较弱的群体。食物在口腔进行初步消化,咀嚼会让唾液充分分泌且将食物粘合成团,方便吞咽,同时胃肠也有充分时间分泌消化液为接下来的消化吸收工作做好准备。充分的咀嚼和研磨将大块食物磨碎,也会减轻胃肠的工作压力,有利于维护肠胃的健康。所以长期吃汤泡饭不仅不利于消化,还会增加患胃肠道疾病的风险。还有人喜欢吃菜汤泡饭,认为有滋味,也不会浪费菜汤。殊不知菜汤中油和盐的含量比炒菜本身要高很多,除了汤泡饭的坏处,这样吃还会摄入更多的盐。清淡饮食一直都是我们提倡的饮食原则,过多的摄入油和盐会增加肥胖和高血压等慢性病的发生风险。
总之,不建议长期吃汤泡饭,尤其是老人和孩子。如果需要,可以将米饭烹制稍软一些,尽量好消化。也叮嘱家里老人,可以在吃饭前喝一口热汤或温水,给消化道一个温和的润滑,以防干硬的食物对消化道粘膜的损伤。
作者:王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员,悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识,提倡全民自我保健,倡导健康的生活方式。
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小孩为什么不不宜多吃汤泡饭
其实,我个人觉得汤泡饭很好吃,很容易下咽,又吃得快。我家两个小孩也经常吃汤泡饭,就是因为喜欢,我也没太在意。孩子反正就是比较偏瘦,肠胃的确是不太好,有一次我就去问了问医生。他告诉我,说孩子吃汤泡饭的一些弊端吧,我也给你们说说吧!他说小孩子吃汤泡饭不利于咀嚼的练习,汤泡饭很软,都不用怎么嚼就吞下去了,怎么练习呢?不咀嚼会影响孩子的口腔健康。影响肠胃的吸收和消化,汤泡饭很容易不怎么咀嚼就吞到了胃里,如果嚼烂嚼细了吞到胃里,食物在胃里就更容易吸收和消化,如果不怎么咀嚼,胃既要磨碎食物,又要消化食物,大大增加了胃的负担,这样吃饭不仅营养不能被完全吸收,还会导致孩子的胃不舒服。还会影响食欲,还子的胃是有限的,汤泡饭体积大,还有大量的汤汁,占据了胃部更多的空间,很容易产生饱腹感,孩子就吃得少,影响孩子的成长发育。对孩子来说,要将汤和饭分开吃,健康的饮食习惯很重要。
宝宝爱吃汤泡饭怎么办
宝宝爱吃汤泡饭可能是因为汤泡饭比较柔软、以下是一些建议,可以帮助引导宝宝逐渐适应其他食物:
1.增加食物的多样性:为宝宝提供不同口感、颜色和味道的食物,让宝宝对各种食物感兴趣。可以从蔬菜、水果、肉类、鱼类等不同类型的食物开始。
2.适当调整烹饪方式:可以尝试煮、蒸、炖等不同的烹饪方式,让宝宝适应不同的口感。同时,可以适当增加食物的硬度,让宝宝逐渐学会咀嚼。
3.限制汤泡饭的摄入:逐渐减少汤泡饭的摄入,引导宝宝尝试其他类型的食物。可以与其他食物搭配,让宝宝在品尝汤泡饭的同时,也可以尝试其他食物。
4.制作有趣的食物:将食物摆放成有趣的形状和图案,激发宝宝的好奇心。这样可以让宝宝更愿意尝试新的食物。
5.鼓励宝宝尝试:让宝宝参与食物的制作过程,让他们感受到食物的乐趣。同时,家长也可以以身作则,积极尝试各种食物,让宝宝模仿。
6.耐心和坚持:引导宝宝适应新食物可能需要一段时间,家长需要有耐心和坚持。不要强迫宝宝,而是要逐渐引导他们尝试。
总之,要让宝宝逐渐适应其他类型的食物,需要提供多种口感、颜色和味道的食物,并适当增加食物的硬度。同时,家长要有耐心和坚持,引导宝宝尝试新的食物。
汤泡饭能长期给宝宝吃吗
或许现在你没看到它带来的不利影响,但不代表没有。
汤泡饭是很美味,看着很吸引人,但真的不建议给孩子吃汤泡饭。
汤泡饭就是菜汤和软米饭的混合,很多妈妈觉得这样营养更为丰富,其实这是不恰当的。汤泡饭和我们平常喝的米粥不同,米粥是将水和米粒融合在一块,很粘稠,而汤泡饭是米粒和水分开,很润滑,送到嘴里之后,宝宝很容易就着汤水一起把饭给吞了。这样容易让孩子养成不咀嚼直接吞咽的习惯,影响消化吸收,且米粒容易呛入宝宝气管,出现危险情况。
在吃饭前可以给孩子先喝少量的汤,刺激消化液分泌,有助开胃,有利于食物的消化吸收,但没必要把饭放到汤里做成汤泡饭。给孩子喝汤也要让孩子多吃汤里的食物,很多营养也大多在食物里,吃着更营养。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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